La Ciudad de México se une este año a las celebraciones del Año Nuevo Chino, y contará con diferentes actividades como un concurso de disfraces y un festival en el Centro Nacional de las Artes (Cenart).
El Barrio Chino de la CDMX también se llenará de actividades que podrás realizar para celebrar la llegada del año del conejo, que Llegará el 22 de enero.así que prepárate para celebrarlo descubriendo los orígenes de uno de sus sabores de temporada: tartas de luna.
¿Qué son los pasteles de luna?
Los pasteles de luna no son solo una merienda que se acostumbra comer durante esta celebración, ya que hasta su forma guarda simbolismo, ya que está dedicado a apreciar el satélite natural que orbita alrededor de la tierra; y por supuesto, a la unión familiar.
Suele consumirse durante la temporada de fiestas, que comprende del 20 de enero al 20 de febrero.
Presenta mensajes en la parte superior que generalmente desean al consumidor un feliz año lunar. Los sabores de la torta varían bastante, pues oscilan entre las barreras de lo dulce y lo salado.
Entre los principales sabores de este plato destacan los siguientes:
- frijol rojo
- Té verde
- Queso crema
- frutas
- semilla de loto
Es posible que en el Barrio Chino de la CDMX puedas encontrar lugares que vendan la torta oriental. También es posible que el pastel de luna tenga formas de los animales del horóscopo chino, así como diferentes colores vivos y alegres.
La leyenda detrás de los pasteles de luna
Según el sitio web de London Chinatown, los orígenes del postre se remontan al siglo XIII, cuando la dinastía mongola estaba en poder del gigante asiático. Según la leyenda, la revolución contra ese régimen fue posible gracias a los pasteles de luna.
El líder rebelde Liu Bowen, después de obtener el permiso de los mongoles para repartir pasteles de luna durante las celebraciones de Año Nuevo, ocultó un mensaje en el que llamó a sus compatriotas chinos a levantarse contra los invasores.
Así que fue el derrocamiento de la dinastía mongola lo que provocó la tradición del pastel de luna durante el temporada de vacaciones del este.
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