Pato pekinés, dumplings, cortes de carne, son algunos de los platos que se sirven en Hakkasan, un lujoso restaurante que ha sido visitado en dos ocasiones por pilotos de Fórmula Uno. al final de la temporada.
Este 26 de noviembreLa temporada 2023 de Fórmula Uno ha llegado a su fin. con la celebración del Gran Premio de Abu Dhabi. En esta ocasión, el piloto Sergio ‘Checo’ Pérez se quedó por primera vez con el subcampeonato de la competencia.
Como el año pasado con la cena de despedida de Sebastian Vettel, algunos de los pilotos de Fórmula Uno visitaron Hakkasan, un lugar que se especializa en cocina china y que cuenta con sucursales en diferentes partes del mundo.
¿Qué tal comer en el restaurante al que iban los pilotos de Fórmula Uno?
“Ha sido un honor recibir a los pilotos de Fórmula Uno antes de su última carrera. Gracias por regresar a Hakkasan Abu Dhabi por segundo año consecutivo”, escribió el restaurante en su cuenta oficial de Facebook.
Hakkasan es un restaurante fundado en 2001 por El chef británico Alan Yau en Hanway Place, Londres, Inglaterra. El nombre del sitio hace referencia a la familia del fundador que proviene de la parte norte de China.
El menú de Hakkasan varía según su ubicación y se caracteriza por una amplia selección de cocina china. Un rango medio por persona, sin contar bebidas ni más de un plato, está entre los 500 a 1,500 pesos.
Entradas de Hakkasan
Uno de los platos que destaca es el pato pekinés de Hakkasan el cual se puede pedir en cuatro presentaciones: completo (3,200 pesos), medio (1,800 pesos), completo con caviar (6,478) y medio con caviar (5,078 pesos).
Como entrante, el sitio ofrece sopas y ensaladas que tienen un rango de 317 a 1,390 pesos. Hakkasan tiene una sección dedicada a su dim sum, un plato chino parecido a unas bolas de masa que sirve como aperitivo:
- Dim sum supremo (pollo con oreja de mar, shui mai, carne Wagyu y ajo negro): 676 pesos
- Dim sum vegetariano (maíz remolacha dulce, colmenillas y trufa): 550 pesos
- Bola de masa de pollo Shanghai: 410 pesos
- Hojaldre de carne wagyu trufado: 457 pesos
Además de snacks, Hakkasan tiene una sección llamada ‘comida pequeña’ (comer en pequeño) que tiene versiones más pequeñas de sus alimentos. Hay platos como costillas de res wagyu ahumadas con té de jazmín a 816 pesos, calamares a la sal y pimienta a 410 pesos, pulpo a la parrilla a 690 pesos, entre otros.
Platos principales de Hakkasan
Como platos principales, la sucursal de Hakkasan en Abu Dhabi ofrece platos con pescado, cortes de carne y tofu, Estos son algunos que destacan:
- Bacalao negro a la plancha: 1.344 pesos
- Camarones al curry picante: 830 pesos
- Langosta entera con fideos wonton crujientes: 1,717 pesos
- Pollo agridulce con granada: 550 pesos
- Solomillo de ternera wagyu japonés a la parrilla: 3,677 pesos
- Costilla de res Wagyu: 1,810 pesos
- Cazuela de tofu, berenjenas y hongos shiitake: 410 pesos
- Pak choi de Shangai: 270 pesos
Para beber, Hakkasan ofrece variedades de bebidas alcohólicas como vino blanco, vino tinto, cervezas importadas y champagne.
Los cócteles del restaurante tienen una variedad de 350 a 910 pesos por persona, dependiendo de la bebida.
Hay postres con ingredientes como limón, chocolate, avellanas, fresas, coco e incluso una selección de helados y sorbetes. el plato mas caro de este tramo es de 737 pesos.
menú del autor
Hakkasan Abu Dhabi tiene una sección dedicada a sus menús exclusivos, que ofrecen diferentes paquetes para un mínimo de dos personas.
Este es el listado de sus paquetes con el precio incluido y algunos de los platos que ofrecen:
- Dragón de 2 mil 323 pesos por persona: Dim sum supremo, cangrejo de caparazón blando, ensalada de pato crujiente, lubina chilena a la parrilla con miel orgánica, arroz frito con carne wagyu.
- Qilin de 3 mil 209 pesos por persona: Dim sum supremo, pato pekinés, bacalao negro a la plancha, costillas wagyu y arroz frito jazmín.
Ambos paquetes contienen Menú exclusivo de Hakkasan Tienen incluido un postre que es elegido por el chef.
¿Qué pilotos asistieron a la última cena de la temporada 2023 de Fórmula Uno?
En 2022, como parte del final de temporada, los pilotos de Fórmula Uno acudieron a Hakkasan Abu Dabi para despedirse de Sebastian Vettel, quien se retiró del automovilismo.
“Nos tomamos un momento para recordar los recuerdos del año pasado, cuando tuvimos el gran honor de acoger a todo el equipo de F1″Escribió Hakkasan en sus redes sociales y compartió una fotografía del encuentro que tuvieron en 2022 con los pilotos.
Antes del GP de Abu Dhabi, los pilotos de Fórmula Uno regresaron a Hakkasan para comer; Sin embargo, a través de una fotografía que compartió Guanyu Zhou De la escudería Alfa Romeo se ve que se necesitan dos pilotos: Max Verstappen y Sergio ‘Checo’ Pérez.
El pilotos que aparecen En esa fotografía de Guanyu Zhou están:
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