No es por nada, pero si hay algo que distingue a México de otros países es su gastronomía, que en los últimos años ha sido más reconocida en lugares como Estados Unidos, pues han llegado a adoptar algunos de nuestros platillos (y en algunos casos hacen su propia versión).
Esto ocurre principalmente en ciudades fronterizas de estados como California, Texas, Nuevo México y Arizona, donde se llevará a cabo el próximo Super Bowl, evento donde han estado presentes algunos alimentos 100 por ciento mexicanos.
Y no, no hablamos solo del aguacate, que año tras año se exporta precisamente para la final de fútbol americano en Estados Unidos.
¿Qué comida mexicana ha estado presente en un Super Bowl?
En las últimas ediciones del Super Bowl ha habido presencia mexicana de comidas típicas de nuestro país, que van desde entradas hasta postres (que por cierto han sido la sensación).
comida yucateca en estados unidos
En la última edición del Super Bowl, un negocio de comida yucateca que ‘lo consiguió’ gracias a platos como los burritos de cochinita pibil, la carne asada y unos tacos de tortilla de maíz recién hechos.
Es sobre choza de yuca, establecimiento que tiene su sede en Los Ángeles, California y que participó en un evento previo al Super Bowl. Se ha vuelto extremadamente popular gracias a la sazón de Doña Socorro y su familiaquienes son los que atienden personalmente.
Tamales
Este año, el mexicano imelda harley originario de Culiacán, Sinaloa, quien vive en Estados Unidos, será parte del Super Bowl con Tamales felices a cocina oscura con el objetivo de mostrar el sabor de la gastronomía mexicana en Phoenix, Arizona.
Happy Tamales fue parte de la primera generación de la Programa Consular de Emprendimiento para Mexicanos en el Exterior en Arizona, un proyecto que busca ofrecer apoyo y mentoría a los proyectos. El negocio fue elegido para formar parte del servicio de comida que se ofrecerá en el Super Bowl LVII.
Raspados y ‘bolígrafos’
En el Super Bowl 56, una migrante mexicana llamada Laura Flores ganó una licitación para vender el tradicional raspados y ‘bolígrafos’ en el evento más importante de la NFL.
El negocio de Laura se llama ronco con amor, cuyo factor diferenciador radica en la elaboración artesanal de todos sus productos. El sabor natural de los helados y ‘bolis’ que prepara han despertado interés y preferencia entre los habitantes de Los Ángeles
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