¡Una explosión de sabor! En Puebla, algunas panaderías han compartido en redes sociales sus nuevos productos: pan dulce inspirado en el volcán Popocatépetl.
Desde mediados de mayo, el Popocatépetl, ubicado en Puebla, presenta actividad volcánica, lo que provocó que cayeran grandes cantidades de ceniza en varios lugares aledaños e incluso hay personas que lo han manifestado en redes sociales. su preocupación por una posible erupción.
A pesar de esto, la creatividad de los mexicanos no tiene límite y se han creado diferentes productos que hacen referencia al volcán. También incluyen tacos inspirados en la estructura geológica y las ‘paletas’micheladas inspiradas en la ceniza del Popocatépetl.
¿Qué es el ‘conchapopocatépetl’?
De acuerdo a Diccionario Enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, Las conchas son uno de los tipos de pan dulce más populares, se caracterizan por su forma de media esfera que se decora con una pasta de azúcar que puede ser de vainilla, chocolate, entre otros sabores.
Es también uno de los panes más versátiles, pues las panaderías han creado todo un multiverso: desde ‘Pejeconchas’ (con la forma del presidente Andrés Manuel López Obrador), ‘manteconchas’, ‘michiconchas’ (gatito), ‘conchanclas’ (con la figura de una chancla)… y ahora son ‘conchapopocatépetl’.
¿Dónde venden el ‘conchapopocatépetl’?
delicioso
La pastelería delicioso, que antes llevaba el nombre de Deliciosos Cuernitos, abrió sus redes en 2019 y desde entonces presume sus productos. Se especializan en pan dulce relleno, especialmente conchas de diferentes sabores.
“Como homenaje a ‘Don Goyo‘”, escribieron el 26 de mayo presumiendo su versión del ‘conchapopocatépetl’. Su bizcocho se caracteriza por estar cubierto de pasta de vainilla con polvo de chocolate que simula ceniza y una cereza que asemeja el cráter de un volcán, se puede rellenar con fresa, frambuesa, Nutella o arándano.
- ¿Dónde? 49 Oeste, esquina con 9 Sur, Puebla.
- ¿Cuánto cuesta? 20 pesos por pieza.
- Horario: Lunes a Viernes es de 8:00 am a 10:00 am
La herencia de JD
Los creadores de la ‘AMLO-concha’ traen su propia versión del pan dulce inspirado en ‘Don Goyo’.
Panadería La Herencia JD Se ha caracterizado por producir pan dulce con la forma de diferentes personalidades. Aparte de las que crearon con el rostro del actual presidente de México, también ofrecieron algunas inspiradas en la perrita de rescate Frida.
En esta ocasión realizaron diferentes piezas en forma de volcán, entre ellas se encuentra su versión del ‘conchapopocatépetl’ que contiene pasta de vainilla con azúcar roja que simula lava y una corteza un poco más quemada.
También tienen otros panes que hacen referencia a otros volcanes de la zona de Puebla:
- Iztaconcha: pan dulce inspirado en el volcán Iztaccíhuatl.
- Cuexconcha: pan dulce inspirado en el volcán Cuexcomate.
- Cemitepetl: cemita inspirada en el Popocatépetl.
- Volcán: torta inspirada en Popocatépetl.
- ¿Dónde? Avenida 10 Poniente 318 – A, San Diego, colonia San Juan Calvario, Cholula, Puebla.
- Horario: Lunes a Viernes, de 8:00 am a 9:00 pm
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.