PUEBLA.- Gracias al impulso de la apicultura En la región, México cuenta con una gran variedad de mieles que tienen grandes beneficios para la nutrición de las personas; sin embargo, hay una que sobresale de todas ellas y es la miel de abeja melipona.
Su producción está registrada desde el era prehispánica como actividad económica y recurso para la curación de las creaciones, y es conservado hasta el día de hoy por los habitantes del municipio de Cuetzalán del Progresoen el estado de Puebla.
Los apicultores de la región explican que el proceso de recolección es a través de la apertura de las ollas de barro donde las abejas meliponas hacen sus colonias, de las que recogen su miel una vez al año, normalmente en mayo.
Miguel AyalaRosario indicó que la producción se lleva a cabo de manera justa cuidadoso para no romper los panales ni lastimar a las abejas y así la colonia pueda regenerarse mucho más fácil y rápido.
Según el productor, la miel de la abeja melipona es incomparabley porque tienes propiedades medicas que ayudan a contrarrestar los efectos de algunas enfermedades como diabetes.
La miel se usa para tratar afecciones como gastritis y úlcera gástricapara curar heridas, quemadurasasí como para curar el pie diabético, además de mejorar el sistema inmunológico, ayudando a evitar y mejorar la anemiaalivia la tos, borra las líneas de expresión y ayuda al Fertilidad De las mujeres.
Mientras tanto, el propóleos que producen es útil para superar alergias y proteger el hígado y ayuda en caso de dolencias renales, así como para mejorar el rendimiento sexual en los hombres.
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