El profeco ha alertado una vez más a los consumidores sobre marcas de quesos que son “plásticos”. La institución que está bajo el mandato de Ricardo Sheffield realizó un estudio en el que reveló cuál es la peores quesos consumir porque mienten en su etiquetado y su composición no es natural como lo promocionan.
Cabe mencionar que, si bien estos productos no son de plastico Literalmente los llaman así porque no son orgánicos, son imitaciones y el proceso de producción no es correcto, lo que representa un peligro para quienes lo consumen. Estos son los Quesos “de plástico” que no debes comer.
¿Qué marcas de queso son ‘plástico’?
En el número 538 de la Revista Consumer, el profeco reveló las marcas de queso que no cumplen lo que prometen. En esta ocasión exhibieron quesos tipo panela.
– Alpino: Según información de Profeco, esta marca menciona en su etiqueta que es imitación; Sin embargo, destaca la palabra “panela”, que “induce a error”.
– Los Pioneros de la V de Mu: La institución encontró el etiquetado con el imagen de una vaca, “que puede confundir al consumidor respecto de las características del producto, según el artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor”, ya que se trata de una imitación de queso panela.
– Raya: Según datos de la Procuraduría General de la República, la Franja se comercializa como “queso tipo panela” y destaca la palabra “panela”, sin embargo, sus ingredientes son leche desnatada reconstituida pasteurizada, además de otros productos como grasas y aceites; por lo tanto, no es queso panela.
¿Cómo se debe elaborar el queso panela?
De acuerdo con la profecoél queso panela El auténtico se elabora con leche de vaca pasteurizada y algunas marcas la mezclan con leche de cabra.
Sin embargo, el departamento de Ricardo Sheffield detalla que los ‘plasticicos’ se elaboran con leche desnatada reconstituida pasteurizada, grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados, así como concentrados de proteínas (caseinatos) y otros aditivos, lo que reduce el coste de producción. producción.
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