Pueblo Bonito Vantage abrirá las puertas de su hotel en San Miguel Allende el 31 de marzo de 2024; Pero a partir de ahora Lucy Ruiz, su directora general, tiene entre sus prioridades la formación de los Vantage Hosts, quienes contribuirán a hacer realidad la promesa del “lujo hecho a mano”.
Con 37 años de experiencia en alojamiento de alta gama, Ruiz ha administrado hoteles en países tan diversos como Colombia, Gran Bretaña, Brasil y Chile y fue elegida por la alta dirección de Grupo Pueblo Bonito por su conocimiento de los establecimientos boutique.
Muchos piensan en el conserje como la persona que te dará información sobre la ciudad; otros en un mayordomo que les desempaquetará la ropa; Pero también hay quienes consideran esta práctica como algo intrusivo.
El Vantage Host será una persona que estará atenta al huésped desde el check in, apoyándolo con sus necesidades en la habitación y también organizando actividades fuera del hotel, explica Ruiz en entrevista.
“Será como la sombra del huésped, hasta donde el huésped lo permita; Por eso, parte del entrenamiento es que aprendan a escuchar, a observar, a anticiparse a sus necesidades y la única manera de leer la mente del huésped es entendiendo qué quiere y cuál es su estado de ánimo.
Cada país tiene sus propias características, dice, algunos consideran que servir es algo denigrante, pero cuanto más he viajado más amo a los mexicanos, porque somos anfitriones por naturaleza, es parte de nuestro ADN recibir bien a las personas.
“Los mexicanos son reconocidos mundialmente como la personificación del servicio”.
Las experiencias
Ruiz y su equipo también trabajan en el desarrollo de actividades que permitan a los huéspedes de las 111 habitaciones del hotel, y a los propietarios de las 19 villas y 26 condominios, vivir experiencias auténticas y únicas en San Miguel y sus alrededores.
Entre ellos, realizar una caminata para descubrir los volcanes que se encuentran en la zona; tenga visitas especiales a las principales bodegas que se encuentran en la región, pero también descubra el trabajo que realiza una pequeña empresa agrícola para cuidar un apiario que tenga los más altos estándares de calidad.
“Hoy en día las abejas están de moda, porque polinizan el mundo y si se acaban, nos acabamos todos; Así descubrimos una pequeña finca que está haciendo un trabajo con la miel realmente impresionante.
“Su apiario se alimenta en gran medida de los árboles de mezquite que hay en la propiedad y que no sólo son considerados el cerdo de los árboles, porque de ellos se aprovecha todo, sino que su harina y azúcar tienen muchas propiedades apreciadas por los diabéticos y celíacos.
Además, el sabor y la textura de la miel han despertado el interés y la creatividad del chef Vantage, que trabaja en el desarrollo de platos y cócteles con ella.
El más alto
Lucy Ruiz reconoce la coherencia en el Grupo Pueblo Bonito, ya que la hospitalidad comienza con sus colaboradores que en algunos casos tienen 30 o incluso años en la empresa; también porque reconocen sus limitaciones y, en ese sentido, la invitaron no porque no fueran expertos en hotelería, sino porque buscaban un especialista en el segmento boutique.
Hoy tienen claro que buscan brindar a sus dueños e invitados un lujo artesanal porque con las manos se hace una cama, se cuida un jardín, al punto de asegurar que en lugar de tener un restaurante, se vive una experiencia gastronómica completamente influenciada. por el lugar que se ofrece.
El diseño arquitectónico, dijo, incluirá la flora, fauna y vigas clásicas de San Miguel de Allende, pero otro gran diferenciador serán las espectaculares vistas de la Parroquia, muy diferentes a las de otros hoteles porque Vantage está ubicado en un sitio elevado. aunque sigue estando muy cerca del centro.
Bienestar
Ruiz también destaca la importancia del Aromatika Spa & Wellness, un SPA que está siendo asesorado por Paulina Mercader, actual directora general de The Longevity Hub by Clinique La Prairie en Dubai y Diana Mestre, profesional con 35 años de experiencia en el sector. desarrollo de SPAs de clase Mundial y considerados entre los 12 mejores en su ramo.
El biohacking, explica, es un enfoque centrado en el individuo para mejorar la salud y el rendimiento humanos. Utiliza técnicas y herramientas científicas y tecnológicas y funciona como un estilo de vida para optimizar la energía del cuerpo y la mente, por lo que además de tratamientos breves como un facial o un masaje de relajación, ofrecerá la oportunidad de contribuir a largo plazo. . para mejorar tu vida.
“Estamos trayendo equipos que no existen en México, además de tinas de hielo, sauna de infrarrojos, una serie de cosas que abrirán la oportunidad a propietarios y clientes de ser mejores personas desde el punto de vista de la salud”.
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