Él ingesta diaria de fibra está relacionado con ciertos beneficios en el organismo, por lo que incluir alimentos que lo contengan podría ayudarte combatir o prevenir enfermedadesasí como otros efectos a favor de tu salud ya que una de sus principales cualidades es generar saciedad, por lo que algunos nutricionistas la recomiendan en dietas para bajar de peso.
Aunque se encuentra de forma natural en algunas frutas y verduras, podemos descubrirlo en variedades de legumbres, cereales y semillas. El cuerpo debe acostumbrarse ya que entre sus consecuencias adversas está la hinchazón y la producción de gases, aunque no en todos los casos.
Clasificación de fibras
Según el sitio línea de salud se define como la parte comestible de las plantas en la que el cuerpo resiste tu digestiónfacilitando su llegada al intestino grueso.
La fibra dietética se divide en: fibra soluble (digestible) y fibra insoluble (piel externa de las plantas). Es importante considerar que si se acompaña de agua potable se obtiene un mejor funcionamiento.
Se recomienda ingerir diariamente 38 gramos de fibra para hombres y 25 gramos para mujeres. Otra opción es la que se agrega a los productos, que generalmente se etiqueta como inulina.
Alimentos ricos en fibra
Aunque solemos pensar en avena o cereales, existen otros alimentos que pueden aportar grandes cantidades de fibra. Estos incluyen lo siguiente:
- Legumbres de grano: lentejas, habas, garbanzos, guisantes, habas
- Semillas y cereales integrales: avena, salvado, quinoa, chía, calabaza o pipas de girasol
- Frutos secos: almendras, pistachos, nueces
- Chocolate negro (con entre 70% y 95% de cacao)
- Frutas y verduras: apio, patatas, bayas, pera, fresa, aguacate, manzana, frambuesa, arándano, plátano, zanahoria, remolacha, brócoli, alcachofa, coles de bruselas o espinacas.
¿Por qué es importante incluir fibra en la dieta?
De acuerdo con Clínica Mayo fibra apoya la salud del corazón y intestinal, así que si te acostumbras, te ayudará a ir al baño. Aquí hay otras cosas que puede hacer por usted:
- Reduce el riesgo de obesidad y pérdida de peso: este tipo de comidas generalmente son bajas en calorías, por lo que come menos y se siente lleno más rápido. En su digestión, la absorción de nutrientes se ralentiza frente a otros tipos de hidratos de carbono. También se ha descubierto que reducen el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
- Salud intestinal: Aumenta el tamaño y ablanda las heces, por lo que es bueno contra el estreñimiento y la formación de hemorroides
- Previene enfermedades del corazón: Se asocia con la reducción de la presión arterial y la inflamación.
- Disminuye el azúcar en la sangre: el cuerpo tarda más en descomponer la fibra, lo que retrasa la entrada de glucosa en el torrente sanguíneo, así como el colesterol.
- Alimenta bacterias: funciona como un prebiótico para alimentar bacterias intestinales “buenas”
- Reduce el riesgo de cáncer: Por sus propiedades antioxidantes, se utiliza para prevenir algunos tipos de cáncer como el cáncer de colon.
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