Hay una enfermedad que está causando curiosidad y miedo entre la población porque se considera extraña y en la mayoría de los casos fatal. Se trata de botulismo, ahora que es, cuales son sus sintomas y causas?
¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una enfermedad grave de las que se han llamado extraño. Es causado por un toxina producido por el bacterias Clostridium botulinum que ataca a la nervios del cuerpovolviéndose mortal, por pequeña que sea la cantidad consumida, ya que la toxina no se ve ni se huele y su sabor tampoco es perceptible.
Es importante señalar que Clostridium botulinum se encuentra en el sueño y en aguas no tratado en absoluto mundo. Las bacterias producen esporas protectoras que las ayudan a sobrevivir. Cada año alrededor de 110 casos de botulismo en EE.UUafectando en la mayoría de los casos bebes.
¿Cuáles son las causas del botulismo?
La principal causa del botulismo ocurre en comida casera envasada, conservado o fermentado incorrectamente. En general, suele ocurrir en fruta, verduras, pez crudo o ahumado, Carne de cerdo y jamón curadas, así como papas envueltas en papel de aluminio y cocidas al horno, ajos picados conservados en aceite, miel, jugo de zanahoria o chiles.
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¿Cuáles son los síntomas del botulismo?
Comienzan los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos 12 a 36 horas después de que la toxina ha entrado en el cuerpo. Sin embargo, dependiendo de la cantidad consumida, pueden durar algunas horas o días.
Alimentos la principal causa del botulismo. Foto: Unsplash
Este envenenamiento produce dificultad para tragar, hablar y respirarboca seca, visión borrosa o doble, parálisis muscular en ambos lados de la cara, párpados caídos, náuseas, vómitos y calambres abdominales.
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