HERMOSA, SONORA. – Muchas veces llegamos a consumir atún, ya sea por sus nutrientes o como proteína si haces ejercicio. Las latas generalmente están llenas de agua o aceite y seguro que te has preguntado ¿para qué sirve el líquido que hay dentro?
Según el sitio Debate, no es necesario desechar el líquido del atún enlatado para consumirlo, sin embargo, debes saber que en algunas ocasiones yEstos líquidos están llenos de conservantes y sal y son altos en calorías si el relleno es aceite.
El aceite de las latas que vienen dentro del atún ayuda a conservar las propiedades vitamínicas del pescado. En cualquier caso, el líquido de las latas de atún se puede consumir, pero hay que tener en cuenta la cantidad de sal que pueda tener.
Cabe señalar que el aceite o el agua en las latas de atún no es dañino, a menos que la lata esté dañada no debería haber consecuencias para la salud.
¿Cuáles son las consecuencias del sodio en nuestra salud?
Según el sitio, el sodio es un mineral esencial para la salud, pero su consumo excesivo puede tener consecuencias negativas para la saludPor lo tanto, ayuda a regular la presión arterial, la función muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Sin embargo, cuando se consume en exceso, el sodio puede aumentar la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas de salud.
La cantidad diaria recomendada de sodio para adultos es de 2300 miligramos.. Sin embargo, muchas personas consumen mucho más sodio del que necesitan.
¿Cuántas latas de atún se deben consumir a la semana?
La cantidad recomendada de latas de atún para comer por semana puede variar según una serie de factores, que incluyen la edad, el sexo, el estado de salud y el nivel de actividad física de una persona.. Además, se debe tener en cuenta el tipo de atún que se consume, ya que algunos tipos pueden contener niveles más altos de mercurio, que puede ser dañino en grandes cantidades.
Las pautas dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomendó que las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños pequeños limiten su consumo de atún a no más de 2 latas de atún enlatado (aproximadamente 170 gramos) por semana debido al contenido de mercurio.
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