¿Sobre qué vas a echar tu agua fresca? En las mesas mexicanas existen todo tipo de opciones sabrosas para beber, aunque algunas son perfectas para acompañar tacos, también se consideran un remedio casero, como el agua con limón, jamaica o jengibre. En medio de esa línea encontramos el agua de chía,deberías tomarlo todos los días?
Esta semilla es originaria de México, se utiliza en bebidas refrescantes como la famosa agua de chía, que no es más que agua de limón a la que se le agrega este ingrediente, que al hidratarse toma una consistencia gelatinosa por lo que también se utiliza como espesante. en varias recetas.
La chía puede formar parte de todo tipo de preparaciones, desde pan, galletas, mezclado con yogur, o, en la época prehispánica se agregaba al pinole, atoles y más; sin embargo, su agua se piensa casi como un elixir que la gente toma religiosamente por la mañana o por la noche.
¿Qué beneficios tiene la chía con limón?
Se habla mucho de innumerables beneficios de esta bebidala gente lo consume para adelgazarpara depurar toxinas, aliviar el estreñimiento, tener una buena digestión y más, pero antes de empezar a tomarla todos los días, te contamos qué puedes esperar realmente de esta semilla.cuanto cumple?
“Las civilizaciones antiguas consideraban que las semillas de chía eran muy nutritivas, una creencia respaldada por la ciencia moderna”, describe. Línea de salud.
Fuente de nutrientes y antioxidantes.
La chía tiene “una impresionante perfil nutricional“dice Healthline, porque en una sola porción (dos cucharadas) tiene altas cantidades de proteínas, ácidos grasos omega-3, hierro, fibra, fósforo, vitaminas B1 y B3 y otros micronutrientes.
Por sus compuestos, la chía podría ayudar regular el azúcar en la sangre, aunque se trata sólo de un efecto prometedor, ya que faltan estudios en humanos; También está asociado en investigaciones con ayudar a reducir los triglicéridos en la sangre (lo que beneficia al corazón) y alivia la inflamación.
Además, Clínica Cleveland menciona que estas semillas son rico en antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a neutralizar los radicales libres que causan enfermedades crónicas.
Mientras tanto, el Los limones son ricos en vitamina C. La fibra y diversos compuestos, por sí solos, pueden favorecer la salud del corazón y la salud digestiva.
Aunque no se ha demostrado que mezclar estos dos ingredientes potencie sus efectos juntos, beberlos juntos forma parte de una dieta saludable.
buena digestión
Por separado, tanto el agua de chía como la de limón han sido reconocidas por sus beneficios para la digestión, por lo que combinarlas es una buena idea.
De acuerdo a Clínica ClevelandLa investigación ha encontrado que estas semillas. aumentar la absorción de vitaminas y minerales en el cuerpo, además de promover el crecimiento de bacterias intestinales buenas. La nutricionista Kayla Kopp explica en este sitio que es posible que también puedan aliviar el estreñimiento.
En el mismo sitio de salud, la especialista en medicina interna Roxanne B. Sukol comentó que empezar el día con agua de limón puede tener efectos positivos en el organismo:
“El ácido ayuda a descomponer los alimentos. Por eso hay tanto en nuestro estómago. “El ácido de los limones puede ser especialmente útil para complementar los niveles de ácido del estómago, que tienden a disminuir a medida que envejecemos”.
ayuda a controlar el peso
como el agua con limon como chia Se han relacionado con remedios para adelgazar rápidamente, por lo que no es de extrañar que en cierto momento se concluyera entre las recomendaciones que mezclarlos es efectivo para adelgazar. Este Puede que funcione, pero no como crees..
Pero vayamos por partes: aunque el limón aparece en todo tipo de recetas como ésta para adelgazar, no hay pruebas concluyentes de que tenga esa cualidad, ya que ello se basa en el posible potencial de su fibra soluble pectina, que te ayuda a sentirte llenopero el jugo tiene muy poco y se requieren más estudios.
La AEl agua de limón con chía puede ser un auxiliar. para ello de varias maneras:
- Clínica Cleveland menciona que beber un vaso de agua con chía puede ayuda a comer menos porque las semillas se expanden cuando están mojadas y ocupan más espacio en el estómago, “es posible que sienta menos hambre, lo que puede provocar pérdida de peso”.
- Si sustituyes otras bebidas más calóricas como el zumo de naranja o el café con leche por agua de limón con chía, podrías ver una mejora a largo plazo. pérdida de peso.
- Una alternativa a los refrescos: también puedes perder peso si dejas de tomar bebidas azucaradas (asociadas con el aumento de peso) y en su lugar comes opciones saludables como esta.
- Beber más agua, en general, se relaciona con una mayor sensación de saciedad.
Por supuesto, esto siempre va acompañado de una estilo de vida más saludablecon una dieta equilibrada y actividad física.
Efectos secundarios
El consumo excesivo de chía puede tener efectos negativos en el cuerpo, según Clínica Cleveland y línea de salud:
- Puede causar problemas digestivos Si no bebes suficiente agua: las semillas absorben agua en el intestino, lo que podría provocar estreñimiento, hinchazón y gases.
- Peligro de asfixia: Debes remojar bien la chía antes de comerla, ya que son capaces de absorber entre 10 y 12 veces su peso en líquido, por lo que si no lo haces pueden expandirse y provocar un bloqueo, aumentando el riesgo de asfixia.
- Algunas personas pueden ser Alérgico a la chía.
- Puedes exagerar interactuar con medicamentos para la diabetes y la hipertensión, ya que las semillas ayudan a reducir el azúcar en sangre y la presión arterial.
¿Cómo se toma chía por la mañana o por la noche?
En realidad, no hay evidencia de que los efectos de chía con limón Son más si se consumen en ayunas o antes de acostarse.
Sin embargo, puede ser una buena idea empezar el día con un vaso de esta bebida, ya que puede ser un hábito saludable empezar el día hidratado y aumentar la cantidad de líquidos para el cuerpo.
Lata de agua de limón con chía promover el consumo de más aguaya que hay personas que no beben lo suficiente y además les cuesta beber agua sin sabor.
La nutricionista Kayla Kopp menciona Clínica Cleveland que las semillas de chía son sólo un componente de una dieta saludable y para maximizar sus ganancias Debe formar parte de los alimentos saludables que se consumen cada día.
línea de salud recomienda moderación con chía para evitar efectos secundarios: no más de 28 gramos al día Para empezar y aumentar la tolerancia poco a poco:
“Si se consumen con moderación, las semillas de chía pueden ser una excelente adición a una dieta sana y equilibrada”.
¿Cómo preparar agua de chía?
Es muy simple: solo agrega una o dos cucharadas por vaso de agua con limónRecuerda dejar que las semillas se hidraten antes de tomarlo.
Recuerda no excederte con el azúcar para endulzar, una buena alternativa es la miel.
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