¿Qué comieron en el Titanic? Los sabores de este transatlántico que se hundió en el océano hace más de 100 añosseguir resonando a través del tiempo.
El 15 de abril de 1912, el Titanic se hundió hasta el fondo del mar en su viaje inaugural desde Southampton, Inglaterra, a Nueva York, después de que chocó con un iceberg. Sus restos quedaron en el Océano Atlántico, tenía a bordo alrededor de 2.200 pasajeros y tripulantes, se estima que murieron 1.517 personas. En esa última cena hubo chuletas de cordero y natillas en primera clase.
Lo que sucedió a bordo sigue siendo un tema de interés, incluso hay recorridos submarinos para ver los restos del transatlántico, así como objetos que se rescataron del barco, como los menús físicos que han sido subastados en varias ocasiones.
Unos documentos lograron salir de la nave con los pasajeros sobrevivientes que huyeron en el bote salvavidas 1, también llamado ‘bote de dinero‘ o ‘barco de millonarios’ porque fueron señalados por dar sobornos a la tripulación para escapar rápido antes de que se llenaran todos los lugares.
Correo diario indica que hay en total alrededor de 20 menús del Titanic, aunque sólo un par de segunda clase, ya que la mayoría murió tras el hundimiento; hay más de primera clase.
Andrew Aldridge, de la casa de subastas Henry Aldridge and Son Auctioneers, le dijo a la BBC: “El menús titánicos Se encuentran entre los recuerdos más buscados del desafortunado transatlántico”.
¿Qué comieron en el Titanic?
A Menú original del Titanic fue vendido en remate en 2015 por 88 mil dolares, el documento esta fechado el dia 14 de abril de 1912es decir, fue última comida a bordoBueno, ese día empezó el desastre.
Esa pieza la salvó un pasajero de primera clase llamado Abraham Lincoln Salomon, tripulante del ‘barco de los millonarios’.
Esto fue lo que se comió en primera clase el 14 de abril de 1912, todo bebible con una Munich lager:
Almuerzo
- Consomé Fermier o sopa de cockie puerros (especialidad irlandesa con puerros y patatas).
- Filetes de pescado (especialmente rémol o diamante).
- Huevo argenteuil (con espárragos). Es un tipo de plato francés.
- Pollo Maryland (pollo frito servido con salsa de crema).
- Corned beef (carne salada, es decir, enlatada), vegetales y dumplings.
de la parrilla: Chuleta de cordero a la plancha con patatas al horno, fritas y puré.
Postre: natillas, merengue de manzana y hojaldre.
bufé
- Pescado con mayonesa de salmón
- anchoas noruegas
- arenque adobado
- sardinas ahumadas
- camarones en maceta: un plato británico de camarones con sabor a nuez moscada y horneado en mantequilla.
- carne asada
- carne de res especiada
- Pastel de ternera y jamón
- Jamón Virginia y Cumberland
- jamón mortadela
- Queso de cerdo (Así se llama el queso de cerdo en Gales e Inglaterra).
- Galantina de pollo: una especialidad de Francia con carne deshuesada rellena de carne, escalfada y servida fría, generalmente cubierta con gelatina.
- lengua de res enlatada
- Lechuga, remolacha, tomates
quesos: cheshire, stilton, gorgonzola, edam, camembert, roquefort, St Ivel y cheddar.
Hay otros menús que se han subastado, como uno de los 10 de abril de 1912 que fue rescatado por un mayordomo de primera clase, Charles Caswell, quien se lo envió a su esposa cuando el Titanic hizo escala en Queenstown. No sobrevivió.
Ese documento, que fue subastado por 46.000 libras esterlinas en 2012, incluye platos similares de la cocina francesa e inglesa, con varios aperitivos como crema reina margot y rodaballo (un tipo de pescado) con salsa Homard.
También varios platos de carne como chuletas de cordero, pato asado con compota de manzana y postres: helado francésPudín Sans-Souci y Charlotte Colville.
En segunda claseel Titanic tenía manjares un poco más limitados, como se puede ver en uno del 11 de abril de 1912 que fue subastado en 2014.
De acuerdo a Correo diarioese documento fue recuperado por el mayordomo del salón de segunda clase, Jacob Gibbons, quien envió una breve nota a su novia cuando el barco hizo escala en Irlanda el 11 de abril. Fue rescatado en el bote salvavidas 11.
Los pasajeros de esa sección comieron arenques de Yarmouth ese día, riñones de res a la parrilla y tocino, salchichas a la parrilla y puré de papas, jamón a la parrilla y huevos fritos, bollos de soda, pasteles de trigo sarraceno y jarabe de arce.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.