En las últimas semanas, la bandera mexicana ha ondeado por todo el Medio Oriente en lugares como Qatar, donde se lleva a cabo la Copa Mundial de Fútbol, o en Abu Dhabi, que fue sede del último Gran Premio de Fórmula Uno. ¡México!” ha sonado hasta un elegante restaurante de doha famoso por cortes de carne con oro y es cifras millonarias en la cuenta: Nusr Et, del chef y celebridad de Internet conocido como Salt Bae.
Ha sido tantos comensales mexicanosque el chef escribió en Instagram: “La semana pasada entendí que debo Abrir un restaurante en México. Te veo pronto”, acompañado de un video donde se aprecia la afluencia de paisanos con penachos o sombreros comiendo carne con orode fiesta con Salt Bae en el establecimiento.
¿Quién es Salt Bae?
Salt Bae es el apodo de la cocinera turca de nombre Nusret Gökçe, el apodo hace referencia a la sal, ya que en 2017 se hizo famoso en Internet (y un meme) cuando publicaron el video ‘Ottoman Steak’, donde se observa su peculiar forma de agregar sal a la carne: la deja caer por su antebrazo y luego la unta sobre el corte.
Su restaurante Nusr-Et Steakhouse abrió por primera vez en 2010, este especializado en filetes con un concepto boutique, es ‘menú dorado‘, repleto de platillos con oro comestible; Tiene sucursales en Turquía, Grecia, Inglaterra, Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Reino de Arabia Saudita y Qatar.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Salt Bae?
Si algo ha caracterizado a este establecimiento frecuentado por mexicanos estos días es la viralidad de su recibos de consumo de seis cifras en sus diversas sucursales alrededor del mundo.
El más reciente circuló hace unos días, una cuenta por 3 millones 248 mil 111 pesos mexicanos para 14 comensales, publicado por Salt Bae en Instagram con la leyenda “la calidad nunca es cara”.
De hecho, se especuló que este era el recibo de la Cena de pilotos de Fórmula 1 durante su estancia en Abu Dabi, aunque luego se supo que en realidad fue otro lugar al que fueron; quien sí asistió días después fue Carlos Sainz, de Ferrari.
Adicional a esto, en octubre de 2021 se emitió un recibo por un millón 36 mil 554 pesos mexicanos (37 mil 23 libras esterlinas) de un grupo de amigos que fueron al restaurante ubicado en Knightsbridge, en Londres, Reino Unido.
Ha causado tanta curiosidad que el periodista británico Zak Garner-Purkis contó su experiencia probando una taza de su café capuchino adornado con pan de oro de 24 quilates, que cuesta más de mil 300 pesos mexicanos.
Si bien lo que dispara la factura son los cortes con oro, en su menú hay variadas opciones. De un país a otro los precios varían un poco, como referencia, en Dubai los precios parten del equivalente a 300 pesos mexicanos en su sección de ensaladas, aunque otros cuestan 1500 pesos.
En su menú hay carne tártara por 1.300 pesos, sushi en un rango de 395 a 600 pesos, pero la especialidad sale a la parrilla con cortes seleccionados a mano por el maestro carnicero Nusret Gökçe, de productores de todo el mundo, cocinados y cortados en tu estilo. “Los cortes seleccionados tienen una crianza mínima de 20 días. Todos se asan a la parrilla sobre las brasas”.
En esta sección, este es el rango:
- Las más económicas son las albóndigas a la plancha con patatas fritaspor 920 pesos mexicanos.
- Lo más caro es un corte Rib Eye con mostaza y oro (1750 g) por 26 mil 377 pesos.
- Un costillar de cordero dorado entero (con oro), por 18.464 pesos.
- Una hamburguesa con costillar de res ahumado, cebolla caramelizada, papas fritas trufadas, queso parmesano y dorado cuesta 4.000 pesos; sin oro, cuesta como mil pesos.
- Un Solomillo cortado con oro vale casi 9 mil pesos.
- La mayoría de los cortes están en el rango de mil a tres mil pesos.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.