ESTADOS UNIDOS.- En respuesta a la prolongada escasez de salsa Sriracha en los supermercados de Estados Unidos, los consumidores están enfrentando precios exorbitantes y dificultades para adquirir esta popular salsa roja.
Huy Fong Foods, fabricante de la reconocida salsa con la icónica etiqueta del gallo, ha experimentado una falta de suministro de chiles durante varios años, lo que ha afectado su capacidad de producción y ha creado escasez en el mercado, según CNN.
Los precios de la salsa Sriracha han alcanzado niveles inusualmente alto en plataformas de comercio electrónico como eBay y Amazon.
En eBay puedes encontrar botellas de diferentes tamaños que van desde $39.98 para una botella de 17 onzas, hasta casi 70 dolares por una botella de 28 onzas. Además, hay que tener en cuenta el coste adicional del envío, que aumenta aún más el precio final.
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En Amazon, los precios son aún más altos, con un vendedor que ofrece un paquete de dos botellas para el precio desorbitado de 124 dolares. Aunque cueste creer que haya compradores dispuestos a pagar estas cantidades desmesuradas, teniendo en cuenta que el precio normal de una botella de 17 onzas ronda los $5.
Escasez persistente y limitaciones de producción
La empresa Huy Fong Foods ha informado a CNN que todavía experimenta escasez de materias primas, lo que ha afectado significativamente su capacidad de producción.
Aunque parte de la producción se reanudó la temporada de otoño pasado, todavía tenemos un suministro limitado que continúa afectando nuestra producción. En este momento, no podemos estimar cuándo los suministros volverán a la normalidad”, dijo un portavoz de Huy Fong.
Esta escasez ha persistido durante los últimos tres años, ya que Huy Fong ha tenido dificultades para obtener un suficiente cantidad de chiles para satisfacer la demanda.
El año pasado, la empresa incluso tuvo que suspender temporalmente los pedidos, lo que también afectó a sus productos desde Chile Ajo Y Sambal Oelek.
Sriracha de Huy Fong, creada en 1980 por el inmigrante chino David Tran, ha conquistó las estanterías de importantes minoristas como Target y Whole Foods, convirtiéndose en un favorito de los consumidores desde su lanzamiento.
Agradecemos su paciencia y comprensión durante esta escasez de inventario sin precedentes. Actualmente estamos trabajando para evitar futuros desabastecimientos”, agregó la empresa, consultada por CNN.
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