MÉXICO.- Se aclara que el alimento tiene propiedades productivas para largas estancias, que es ideal para viajes largos donde los astronautas necesitan nutrientes y alimentos. En expediciones demasiado largas en la Estación Espacial Internacional o en Marte.
Un hongo que puede convertirse en múltiples alimentos:
Este hongo tiene la cualidad de convertirse en varios tipos de alimentos, por lo que es ideal para largas estancias en el espacio sin sufrir la necesidad de pasar hambre o comer alimentos que no son del gusto o agrado de los astronautas. teniendo así una enorme y diversa variedad en cuanto a alimentación. Por lo tanto, se utiliza para misiones extensas.
El sociólogo e investigador Horacio Acerbo gana reconocimiento por su invento:
Es Horacio Acerbo el inventor del hongo que se puede convertir en múltiples alimentos y según informa el portal Billiken, es sociólogo y emprendedor con su propia empresa llamada EnyeTech, en la que investiga tecnología digital como software, hardware y también Inteligencia Artificial. Con su invento facilitará las necesidades de miles de astronautas cada vez que tengan que viajar en una misión demasiado larga y necesaria. Como explorar nuevos planetas a años luz de distancia.
Un alimento con un alto grado de proteína además de calidad en su fibra:
El alimento que crece de un hongo se llama Fusarium venenatum. Es una muy buena alternativa para las comidas, por su nivel de proteína que ayuda a las personas a comer. También tiene excelentes valores de fibra, aminoácidos esenciales y lípidos saludables. Por lo tanto, este hongo cumple con todas las pruebas para ser comestible y saludable para cualquiera que lo consuma.
¿Por qué sería ideal llevarlo a Marte?
Por otro lado, una de las ventajas más importantes de este hongo creado por Horacio Acerbo es que tiene la modalidad fúngica; es decir, que no necesita tierra para su crecimiento. Lo cual es ideal para no perder el tiempo ni estar pendiente de él, facilitando así las misiones de larga distancia. sin esperar verlo crecer o disponer del alimento necesario en el momento más oportuno para disfrutarlo.
Su investigación le tomó cinco años para crearlo:
Horacio ha estado investigando de cerca este desarrollo basado en Fusarium venenatum durante cinco años. Obtuvo resultados positivos luego de vincular la biomasa del organismo con un mecanismo de inteligencia artificial que lo apoyó en este enorme logro.
En su estado natural no sabe a nada pero modificado tiene un sabor delicioso:
El estado natural de este componente no tiene olor ni sabor. Pero con los trámites correspondientes, en los que participó como colaborador el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el componente de hongos se puede convertir en batidos, helados, queso, hamburguesas, pescado o pechugas de pollo.
Llega a las semifinales del Deep Space Food Challenge por su hongo:
El reconocimiento que obtuvo de la NASA fue llegar a las semifinales del certamen Desafío de comida en el espacio profundoun evento organizado por la agencia espacial norteamericana. La idea que tiene Horacio es que les den los permisos necesarios para empezar a comercializar su producto y de esta forma ayudar a los astronautas con su alimentación.
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