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Este miércoles el Gobierno de la Ciudad de México informó que interpondrá una denuncia penal contra Parrilla Sonoral, esto como consecuencia de las prácticas discriminatorias y raciales que se realizan en sus instalaciones, pero ¿Quién es el dueño de este controvertido restaurante?
Bueno, entonces dirígete detrás de este establecimiento comercial. es el empresario mexicano Ricardo Añorve, quien es el CEO fundador de Sonora Grill Group, grupo restaurantero con más de 17 años en el mercado y con 42 restaurantes ubicados en diferentes estados del territorio nacional.
El empresario es originario del estado de Oaxaca, donde vivió hasta los 20 años y estudió Administración de Empresas. Sin embargo, al poco tiempo decidió independizarse, por lo que se mudó a Puebla para perseguir sus sueños, uno de los cuales siempre fue tener su propio restaurante.
Fue así como inició su camino en el mundo restaurantero en la entidad poblana trabajando para diferentes cadenas de renombre, gracias a las cuales logró forjarse conociendo cada área del negocio.
Años después, en 2001, tomó la decisión de mudarse a la Ciudad de México para iniciar su propio negocio, por lo que decidió crear un restaurante que ofreciera cortes de carne a un precio justo.
Sin embargo, no fue hasta 2004 cuando Ricardo Añorve logró dar vida a Sonora Taco Grillque más tarde cambió su nombre a simplemente Parrilla Sonora.
El empresario trabajó de la mano con sus socios para hacer crecer su modelo de negocio, lo que rápidamente dio sus frutos, ya que ahora el Sonora Grill Group contempla varios conceptos como: Sonora Grill, Sonora Prime, Urban Grill, Roof, Prime Steak Club, Deer y Holsteins. .
¿Por qué el Gobierno de la CDMX denunciará a Sonora Grill?
aunque es tu restaurante Sonora Grill Primeespecíficamente en su sucursal ubicada en Masaryk, Polanco donde en agosto de 2022, los comensales informaron que dicho establecimiento realiza prácticas discriminatorias y raciales en sus instalaciones.
Según las denuncias, el establecimiento divide a los comensales en función de su apariencia física y color de piel: las personas de piel clara son ubicadas en zonas o áreas privilegiadas, mientras que las personas de piel oscura son llevadas a otros lugares o incluso no se les permite en absoluto. da el servicio.
La cuenta de Twitter Terror Restaurantes Mx indicó que el Sonora Grill tiene dos áreas llamadas Gandhi y Mousset, en la primera se sientan personas que “no son caucásicas” o que “lucen pobres”. Mientras que en la zona conocida como Mousset sientan a personas de piel clara y presumiblemente les dan un “trato diferente”.
Por ello, el Consejo para Prevenir y Eliminar la Discriminación de la Ciudad de México (Copred) inició una serie de investigaciones al respecto, las cuales concluyeron que existen claros indicios de discriminación practicada en la cadena de restaurantes.
Por todo lo anterior, el Gobierno de la Ciudad de México anunció este miércoles que presentará una denuncia penal contra el restaurante Parrilla Sonora.
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