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El relevo generacional se ha visto reflejado en tecnología, trabajos, aficiones y ahora ¡también en la alimentación! La empresa Taco Bell ha detectado que sus comensales de la Generación Z prefieren el pollo a la ternera, según Bloomberg.
El medio especializado en economía señala que para Taco Bell esto representa una oportunidad para introducir más productos elaborados con pollo “especialmente para los clientes más jóvenes”, así como para aumentar las ventas con negocios de desayuno y almuerzo.
Pero, ¿qué es la generación Z? De acuerdo con la UNAM, este sector de la población está conformado por personas que nacieron entre 1994 y 2012, fechas que son aproximadas debido a que no existe un consenso claro sobre la clasificación a nivel mundial.
En ese sentido, los integrantes de la generación Z actualmente tienen entre 10 y 28 años, y en México Representan alrededor del ocho por ciento de la población.según el artículo Los centennials traerán desafíos al mercado laboralpublicado en la Gaceta de la UNAM en agosto de 2022.
Según la UNAM, los centennials -como se les conoce coloquialmente- se caracterizan por ser personas con gran apego a la tecnología y que buscan satisfacción laboral.
“Es una generación que ha tenido la oportunidad de grabar sus mensajes, sus audios, sacarles fotos y arreglarlas, quitando imperfecciones… Viven en una realidad alterada por decirlo de alguna manera, Siempre intentan dar la imagen ideal”, explica Erika Villavicencio-Ayub, académica de la Facultad de Psicología, para la Gaceta de la UNAM.
Tienen una baja tolerancia a la frustración. quieren representar esos estándares que manejan de belleza, imagen y estatusdado que han crecido en función de la aceptación que tienen en las redes sociales, los likes, los seguidores”, añade.
Villavicencio-Ayub también señala que la generación Z registra altos índices de depresión.
Taco Bell, el negocio
Según información de BloombergTaco Bell busca expandirse tanto en los Estados Unidos como en el extranjero.
“Taco Bell, que tiene unos 7.000 locales en EE.UU., tiene espacio para sumar al menos 3.000 unidades más a nivel nacional”, indica el medio de comunicación.
El restaurante es reconocido por vender una peculiar versión del taco, además de productos como burritos, nachos, arroz y frijoles, entre otros. A pesar de que su comida es mexicana, Taco Bell no cuenta con oficinas en México; Si quieres saber el motivo, te lo contamos en esta nota. _Con información de Bloomberg, UNAM y BBC
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