Huitlacoche, el hongo parásito; ¿es seguro comerlo?
Él huitlacoche es un hongo parásito que arrasa las mazorcas de maíz liberando esporas que le dan ese característico color oscuro. Al atacar cultivos de maíz, en algunas partes del…
Huitlacoche, el hongo parásito; ¿es seguro comerlo?
Él huitlacoche es un hongo parásito que arrasa las mazorcas de maíz liberando esporas que le dan ese característico color oscuro. Al atacar cultivos de maíz, en algunas partes del…
Moronga: el platillo de sangre, ¿es saludable comerlo?
Algunos alimentos que se consumen en el mundo, resultarán extraños para otros paladares alejados de esa cultura, como sucede con el curioso plato de la morongahecho con sangre. ¿De dónde…