En restaurantes de todo el mundo, a veces aparece en la factura una cantidad que confunde a los consumidores: “cargo de cobertura”. ¿Estás cobrando por usar los tenedores, cucharas y platos?
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, ricardo sheffieldcomentaba hace unos días en rueda de prensa sobre su experiencia personal: “Soy bastante perezoso, nunca como, ni desayuno, ni ceno en casa, siempre en un restaurante, es parte de mi trabajo y de mi gusto en el Mismo tiempo.
Asimismo, explicó que existen 3 factores para determinar el precio de un plato: ingredientes, servicio, lugar; “Si el precio del producto no se explica por estos tres factores, entonces te están robando… Hay lugares que te cobran el coverincluso la risa”.
En el menú de atropellos en los restaurantes, en México lo más común es el cobro obligatorio de propinas, aunque quizás en algún momento te encuentres con el dichoso ‘cubierto’, que abunda en países europeos como Italia, o, en América Latina, como Argentina.
¿Cuál es el cargo de entrada en un restaurante?
Servicio de mesa o cubierto es la carga con la que algunos establecimientos, especialmente los que son de etiqueta muy formalcon este resumen varios gastos como:
En México, ¿pueden cobrar ‘tapados’ en los restaurantes?
En México existen regulaciones estrictas en temas como las propinas (que no son obligatorias), o el menú, que debe indicar claramente los precios con impuestos y proporciones.
en el cubiertoProfeco explica a el financiero que no hay una regulación especial en términos de la Ley Federal de Protección al Consumidor, aunque en su artículo 7bis aclara:
“El proveedor deberá informar de manera clara y visible el monto total a pagar por los bienes, productos o servicios ofrecidos al consumidor”.
Como consecuencia, no se deben hacer cargos extra Para servicios como los cubiertos, “ningún negocio tiene una licencia especial para cobrar por esto, y si es así, debe denúncialo en Profeco… en caso de que se llevara a cabo, podría considerarse como una práctica abusiva para los consumidores aún en exhibición”.
los gasto de servicio Ya debe estar contemplado por los restaurantes cuando el comensal paga los platos, por lo que no pueden pedirte un sobrecoste por los elementos utilizados al comer en un local.
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