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Si cuando partiste la Rosca de Reyes te salió la muñequita, ahora para este día de la Candelaria (2 de febrero) los tamales estarán de 3 a 6 pesos más caros por pieza con respecto al costo del 2022. ¿En qué estados cuestan más? te decimos
Así lo señalan datos de la Alianza Nacional de Pequeños Empresarios (ANPEC), quienes precisan que en promedio tamales en puestos tradicionales pasaron de costar 14 a 17 pesosen franquicias de 18 a 24 pesos y en supermercados de 15 a 19 pesos.
“Registran un aumento de precio promedio de 2022 a 2023 entre 22 y 33 por ciento dependiendo del canal donde se compre, ya sea en el tradicional o artesanal, franquicia y/o supermercado”, dijo Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC.
La Alianza pronosticó un 2023 con precios más caros que en 2023 por el aumento de los factores de incertidumbre que se vive en México.
¿Cuáles son los estados donde venden los tamales más caros?
Tras realizar una investigación a nivel nacional, la ANPEC constató que Los 10 estados donde se venden los tamales más caros en promedio son los siguientes:
- Baja California: 37 pesos en lugares tradicionales; 33 en franquicia y 27 pesos en supermercados
- Nayarit: 27.50 pesos en locales tradicionales y 25 en franquicia
- Nuevo León: 26.5 en áreas tradicionales; 44 pesos en franquicia y 37 en supermercados
- Oaxaca: 23 pesos en canales tradicionales; 21 pesos en franquicia y 22 pesos en supermercados
- Estado de México: 20 pesos en puestos tradicionales; 30 en franquicias y 9 en supermercados
- Jalisco: 19.50 en canales tradicionales; 42 en franquicia y 22 en supermercado
- Yucatán: 19 pesos en lugares tradicionales; 30 en franquicias y 14 en supermercados
- Colima: 19 pesos en puestos tradicionales: 15 en franquicias y 11.50 en supermercado
- Puebla: 18.50 pesos en áreas tradicionales: 27 en franquicias y 25 en supermercados
- Sinaloa: 18 pesos en canales tradicionales; 20 en franquicias y 22 en supermercado
¿Qué significa la palabra tamal?
La palabra tamal, que estará en boca de todos el jueves 2 de febrero por ser el Día de la Candelaria, proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto” que puede hacerse en hojas de maíz o de plátano. En México existen más de 500 tipos de este producto que se ha consumido desde la época precolombina.
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