Si cuando vas al supermercado te encuentras con la disyuntiva de comprar atún en agua o atún en aceite y no puedes elegir, aquí te contamos los beneficios que ambos tienen para ayudarte a elegir en tu próxima compra.
¿Es recomendable comer atún enlatado?
Según los expertos, siempre es mejor comer un alimento fresco que uno enlatado, debido a los aditivos que se le agregan en el proceso de enlatado. Sin embargo, la diferencia de precio entre ambos incentiva el consumo de conservas de pescado.
El atún enlatado en agua tiene menos grasa que el atún fresco, mientras que en conserva en aceite aumenta el porcentaje de grasa, ya que el aporte proviene de las grasas del aceite.
que es mmejor: en agua o en aceite?
El atún enlatado se ofrece en dos presentaciones: en agua o en aceite.
Los expertos recomiendan más el primero de ellos por el aporte calórico que, en el caso del aceite, aumenta considerablemente. En cuanto a calorías, una lata de atún con aceite tiene 240 y la que viene con agua, unas 160.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa que ya sea en agua o en aceite, las latas de atún son sometidas a un tratamiento térmico que garantiza la inocuidad del pescado, al mismo tiempo que permite mantener los nutrientes, en gran medida. originales
¿Cuáles son los beneficios del atún?
El Ministerio de Salud recomienda ampliamente el consumo de atún, ya que entre sus beneficios se encuentran:
– Ayuda a mejorar las defensas. Gracias a su contenido en vitaminas A y D, el consumo de atún contribuye al desarrollo del sistema nervioso y potencia el proceso de curación.
– es bueno para el corazonporque contiene omega 3, un aceite que ayuda a prevenir infartos porque reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
– fortalece los músculos. Al tener un alto contenido en proteínas, ayuda a la formación y mantenimiento de…
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