Heineken México reafirmó su compromiso con el medio ambiente a través de diversas acciones encaminadas a lograr en la agricultura, entre otras cosas, la producción de cebada 100 por ciento sustentable
“Nuestra meta para el 2030 es asegurar que el 100 por ciento de la cebada que usamos para hacer nuestras cervezas sea sustentable”, dijo Elena Montes de Oca Luévano, líder de sustentabilidad y economía circular de la compañía.
“Por eso, promovemos la agricultura de conservación con nuestros productores, e invertimos constantemente en tecnología de punta y prácticas agrícolas que nos permitan, principalmente, reducir la huella de carbono derivada del cultivo y hacer un uso más eficiente del agua. durante la temporada de riego”, agregó.
La compañía tiene varias líneas de actuación, encaminadas a conseguir una agricultura sostenible, como conseguir que la cebada sea un cultivo rentable para sus productores y conseguir que la semilla sea de la máxima calidad.
Asimismo, busca promover prácticas agrícolas que incidan en la reducción de la huella de carbono y uso eficiente del agua, implementación de prácticas y tecnología para el mejoramiento de suelos.
También desarrolla proyectos de investigación para identificar mejores prácticas, en conjunto con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
Asimismo, busca evaluaciones y certificaciones por parte de organismos internacionales como el FSA (Farm Sustainable Assessment) de la Plataforma SAI, una de las organizaciones más importantes a nivel mundial, en materia de agricultura sostenible para la industria alimentaria. y bebidas
Uno de los proyectos más destacados es “Cultivando un México Mejor”, impulsado por la empresa y el CIMMYT, que busca garantizar el manejo sustentable del agua desde la agricultura, particularmente en el cultivo de cebada.
“Este proyecto brinda a los productores las herramientas necesarias basadas en la agricultura de conservación, para que puedan tomar mejores decisiones en su cosecha y, de esta manera, reducir los costos de producción, obtener rendimientos más estables en climas extremos y, principalmente, conservar los recursos naturales de el suelo y la biodiversidad”, explicó Heineken.
Explicó que gracias a esta iniciativa, al cierre de 2022 se logró un ahorro de volumen de agua aproximado de 860 mil m3, el equivalente a más de 250 piscinas olímpicas.
Además, se certificaron 21 productores, quienes trabajaron un total de 9.422 hectáreas bajo la técnica de agricultura de conservación, lo que resultó en una producción sostenible de 31.718 toneladas cosechadas.
Estas acciones forman parte del trabajo diario que realiza la compañía para alcanzar sus metas ambientales hacia el 2030, las cuales están alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
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