“¿Qué te vas a poner, güero? ¿Y dónde dejó a la niña?”… Nada como ir por unos taquitos y ver volar la piña, la salsa y el cilantro hasta la tortilla ‘con copia’ en medio de un paraíso de trompos, que se dan cita este año en el Pastor Fest 2023 en el Estado de México.
Los tacos son reconocidos internacionalmente, incluso aparecen en el ranking de los platos de comida callejera en todo el planeta, de la guía culinaria Atlas del sabordonde se colocan en la cuarta posición, mientras que las de pastor tienen su propia distinción en el lugar 29.
La autoría de este tipo de taco se debate entre las calles de la CDMX y las de Puebla, pues son parientes cercanos de los tacos árabes; sin embargo, se come en todo el país.
Se cree que proviene del shawarma, carne que se dora en un horno vertical, originalmente era cordero, pero los mexicanos cambiaron la carne por cerdo, el pan de pita por tortillas de maíz y agregaron especias y salsas a la ecuación.
¿Cuándo es Al Pastor Fest 2023?
Al Pastor Fest es un evento dedicado a que los asistentes disfruten de tacos, con los sabores de las icónicas taquerías del Edomex y la CDMX, mientras disfrutan de las presentaciones de música electrónica de artistas invitados.
La iniciativa comenzó en 2019 y ha tratado de mantener la tradición de saborear anualmente una amplia selección de tacos de todo tipo de ingredientes. Este año será el 1 de abril.
También cuenta con una cartelera musical con artistas y grupos de la género electrónico como:
- zaa
- aarón sevilla
- tom collins
- Tadeo Fernández DJ
- señor cerdo
- Cristal Meza
- Dmitri Saidi
- Ella yo
- Shanti
- DJ charlotte fehler
- mareado
¿Cuánto cuesta ir a Al Pastor Fest 2023?
Puedes conseguir las entradas para el evento en un la venta es en fases:
Fase uno:
- General: 450 pesos.
- Preferente: 1.200 pesos.
fase dos:
- Generales: 500 pesos.
- Preferido: 1,400 pesos
Taquillas:
- Generales: 600 pesos.
- Preferente: 1.500 pesos.
La entrada general solo incluye el acceso al evento, sin embargo la preferencial permite a los participantes disfrutar de todas las atracciones del recinto. También tienen a barra de bebidas y baños especiales.
Las entradas se pueden adquirir a través de la plataforma de Aplicación de boletos.
¿Dónde es Al Pastor Fest 2023?
El festival será organizado el rancho panoaya en Amecameca de Juárez, sobre la Carretera Federal México-Cuautla Km 58, Panoaya, 56900 Amecameca de Juárez, Mex.
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