Si tus propósitos de Año Nuevo incluyen comer más saludablemente o comenzar tu huerto en casa, no tienes que esperar hasta la primavera para sembrar, ya que hay vegetales que se pueden planta en invierno y aguantan muy bien el frío e incluso la nieve.
Aunque estas plantas toleran muy bien el frío, es importante tener en cuenta la clima de la región, para saber si es mejor plantarla en exterior o en interior. Incluso puedes cultivarlos en contenedores.
Cultivarlos y consumirlos le proporcionará vitaminas y minerales esenciales para combatir las enfermedades invernales.
Verduras que puedes plantar en invierno
Zanahorias
para plantar esto verdura en inviernoLa recomendación es brindar protección con una cubierta protectora a las plantas y según los expertos, si quieres cosecharla en invierno, debes plantarla alrededor de dos meses antes de la primera helada de la temporada. Se debe plantar en un lugar donde reciba buen sol, con sustrato que drene bien y esté libre de malas hierbas.
col rizada
col rizada o col rizada Es una verdura muy completa en cuanto a nutrientes, por lo que te ayudará a nutrirte y a mantenerte sano y fuerte. Se puede plantar desde el inicio del otoño y aguanta muy bien el frío del invierno. Cuando haya alcanzado unos 20 centímetros de altura estará lista para ser cosechada. Se riega dos veces por semana durante el invierno directamente al sustrato. Evite regar las hojas.
Coliflor
Esta planta rica en vitamina C y K, está lista para cosechar tras unos 85 días de crecimiento, una vez que su cogollo se haya desarrollado por completo. Toleran el frío, aunque lo ideal es que crezca en un ambiente donde no se registren temperaturas inferiores a los 0 grados centígrados.
Raíz de remolacha
Otras hortalizas que puedes sembrar en invierno son la remolacha, excelente para la Clima extremo, porque resiste las heladas, por lo que podrás cultivarla y cosecharla perfectamente en invierno. Se necesita tiempo para madurar…
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