Las ventas del sector restaurantero en Nuevo Laredo aumentaron hasta 30 por ciento debido a las fiestas navideñas, según el Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Carlos Arteaga Ríos, presidente de la organización, Dijo que durante el 24 y 25 de diciembre alcanzaron esas cifras, a pesar de que pocos restaurantes abrieron sus puertas.
“Llegamos a un promedio de 20-30 por ciento en ventas, el día 25 la mayoría de los restaurantes estaban cerrados, sólo cinco de nuestros afiliados abrieron con venta de lo que era almuerzo y cena”, dijo.
Destacó que el sector gastronómico Tuvo altibajos durante el año; Sin embargo, se han mantenido a flote los empresarios de la restauración, que ya se preparan para recibir el 2024.
“Estamos tratando de hacer sinergia con algunos proveedores para ver cómo podemos traer productos de la canasta básica y apoyar al menos el primer trimestre del año con los incrementos que vendrán, ya que hay muy pocos proveedores en la ciudad”, Arteaga resaltado. Ríos.
APERTURAS
Respecto a la llegada de nuevos negocios, dijo que durante 2023 se abrieron 123 nuevos restaurantes en Nuevo Laredoes decir, uno nuevo cada 71 horas, lo cual es positivo y refleja el desarrollo económico que vive la ciudad.
“Estamos viendo que se están abriendo muchas plazas comerciales y en cada plaza hay aperturas de restaurantes, boutiques y de ropa, pero también está aumentando el comercio informal”, puntualizó.
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