Ahora es el turno de la industria panificadora que el próximo lunes 19 de diciembre pondrá en vigencia nuevos precios a sus productos debido a las múltiples presiones que ha recibido esta industria en estos tiempos difíciles donde sus principales insumos: trigo, energía y logística, se han vuelto significativamente más caros.
El precio del trigo se ha disparado como consecuencia de la guerra en el este, al igual que el costo del gas y la electricidad en nuestro país, que es cada vez más caro e insuficiente. Además, hay escasez de cartón, plástico y aluminio, lo que encarece la logística de embalaje de estos productos.
“Podemos señalar que con este incremento, la industria panificadora concluye su compromiso con el PACIC, que contrató desde mayo, para contener el precio de algunos de sus productos como el pan de caja grande.
“La presión inflacionaria no perdona y no ha perdonado a la industria de la panificación. Así como los mexicanos son proclives a consumir maíz y el consumo de tortillas nos iguala a todos, cuyo precio ha llegado hasta los 29 pesos el kg en algunos estados, en la acera de enfrente lo que sin duda también es popular es el consumo de bolillo y telera antes que el pan de caja, pues el precio de estos productos también ha aumentado a principios de año, pasando de un promedio nacional de $1.70 a $2.50, el aumento es prácticamente de 1 peso por bolillo/telera, alimento tan demandado por los mexicanos” , señaló la ANPEC, que rige la región Cuauhtémoc Rivera.
La ANPEC también señaló que a esta lista de aumentos se suman las cajetillas de cigarros, que también incrementarán sus precios en un promedio de 5 pesos por cajetilla de 20 cigarros a partir del 19 de diciembre.
“En cuanto a la cerveza, podemos afirmar que el incremento promedio máximo fue de hasta 8 por ciento, lo que equivale a 1 peso por unidad en sus presentaciones más populares, de mayor demanda.
“Seguiremos monitoreando el comportamiento de los precios de las distintas categorías del mercado para que los consumidores estén informados y sepan administrar de la mejor manera posible su poder adquisitivo”, dijo la ANPEC.
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