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El aguacate mexicano es uno de los productos favoritos que se consumen en el mundo, principalmente en Estados Unidos, pero para que miles de personas puedan acceder a él hay una ola de daño y violencia detrás, porque El narcotráfico mexicano y otros sectores controlan su expansiónsegún el cómico francés Charlie Hebdo.
En su número más reciente, la revista francesa hace referencia a un reportaje de New York Times en el que se afirma que la obsesión por la fruta en Estados Unidos está deforestando los bosques mexicanos y provocando muertes en el proceso.
Él Veces Cuenta cómo en las montañas michoacanas de Patuán, repletas de imponentes pinos y encinos, llegan primero hombres armados en camiones y queman hectáreas enteras.
Meses después, el grupo armado regresa a plantar plantas de aguacate en la superficie que antes estaba cubierta de árboles y donde los habitantes de la zona solían buscar setas.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de las 257 mil 571 hectáreas sembradas de aguacate hasta septiembre de 2023, 179 mil 914 están en Michoacán.
Aumento de plantaciones de aguacate ha provocado intimidaciones y tiroteos
Y aunque a la hora de aumentar el espacio de las plantaciones de aguacate intervienen diferentes grupos, incluidos propietarios de tierras, autoridades locales y líderes comunitarios, La lucha contra la deforestación y el robo de agua ha provocado tiroteos, secuestros e intimidacionessegún dijeron al Times agricultores, líderes indígenas y funcionarios.
Y un aguacate maduro necesita el equivalente de agua a 14 pinos maduros, dijo el experto en frutas Jeff Miller.
“Estás plantando bosques caducifolios a partir de un árbol que necesita mucha agua y arrancando bosques de coníferas de árboles que no necesitan tanta agua”, dijo Miller al Times. “Simplemente está arruinando el medio ambiente”.
Pero el comercio anual de aguacate representa unos 2.700 millones de dólares entre México y Estados Unidos, lo que pone en duda si ambos países podrán cumplir con el acuerdo de Naciones Unidas en el que se comprometieron a detener y revertir la deforestación para 2030.
También en la República Mexicana Son alrededor de 300 mil personas las que se dedican a la industria del aguacate, según datos del gobierno.
¿Por qué consumen tanto aguacate en Estados Unidos?
Estados Unidos comenzó a importar aguacate mexicano hace unos 40 años y actualmente consume tres veces más que hace dos décadas porque La fruta se ha promocionado como un alimento saludable para el corazón, además tDurante todo el año, en el país norteamericano se consumen tostadas de aguacate y rollitos californianos.
Precisa el SIAP que sólo entre enero y febrero de este año, Estados Unidos adquirió el 81 por ciento del total de 252 mil 470 toneladas de aguacate que exportó México.
Charlie Hebdo es un semanario satírico francés que sufrió un atentado en el que murieron 12 personas en enero de 2015.
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