En días pasados, el canciller Marcelo Ebrard visitó San Luis Potosí para reuniones de trabajo relacionadas con la transición de la industria automotriz en México, así como las oportunidades de expansión de este sector en el estado.
Uno de ellos se realizó con el gobernador de SLP, Ricardo Gallardo Cardona, y algunos empresarios de ese sector en un restaurante llamado Las Jacarandasque el canciller mencionó en su cuenta de Instagram.
“Muchas gracias a mi amigo Gobernador Ricardo Gallardo Cardona por recibirnos en Hacienda Las Jacarandas. Siempre llevo en el corazón al hermoso pueblo de San Luis Potosí”, escribió Ebrard acompañado de una foto en la que aparece con algunos de los trabajadores del sitio.
¿Cómo es Las Jacarandas?
Las Jacarandas es una hacienda-restaurante ubicada en la Hacienda Arroyos, que a su vez se encuentra en el poblado de La Pila, en San Luis Potosí. Y, como su nombre indica, está rodeada de esos árboles de flores violetas que nacen en primavera.
Cuenta con tres salones privados para reuniones, además de amplios jardines y areas verdes para degustar la comida que ofrecen, además de contar con una gran fuente de piedra que le da un toque elegante sin dejar de lado los elementos coloniales.
Este sitio se especializa en gastronomía mexicana grado gourmet sin dejar de lado el estilo tradicional de la cocina local, y entre las ‘especialidades de la casa’, se encuentran platos como:
- escamoles
- pez maguey
- caldo tlalpeño
- saltamontes
- Picanha en costra de sal
- mole de ajonjolí
Dentro de su amplia carta, ofrecen antojitos, ceviches y ensaladas; caldos y sopas; pastas, pescados y mariscos; aves, cortes y especialidades, así como postres para cerrar con broche de oro tu experiencia en el sitio. También tienen opciones de desayuno y cena, así como menú infantil.
A cuenta por persona en el restaurante Las Jacarandas puede variar dependiendo de la cantidad de alimentos y bebidas que solicite, aunque en promedio puede ir de 350 a 600 pesos por persona.
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