Cuando Isabel II fue coronada Reina de Inglaterra en 1953, las mesas de ese país experimentaron un nuevo plato de pollo, ingrediente habitual en las celebraciones: poulet reina elizabeth cualquiera pollo adobado, creado especialmente para la ocasión; ahora que su hijo Carlos III ocupará oficialmente el cargo de monarca, optó por un plato con espinacas para él Gran Almuerzo de Coronación.
En su día a día, la reina Isabel amaba el té y un plato: los filetes gaélicos (filetes de ternera y salsa de champiñones) y le había prohibido a su chef usar ajo, ya que nunca fue de su agrado; incluso durante su visita a México le obsequiaron tlacoyos, cenó pipián y visitó un mercado, aunque ciertas ocasiones requerían platos especiales.
El Quiché de la Coronación es un plato de verduras que fue seleccionado por Carlos III y su esposa, la reina consorte Camila del Reino Unido y el chef real Mark Flanagan para protagonizar los Grandes Almuerzos de Coronación, que se realizarán en todo el país.
¿Qué es el Almuerzo de Coronación?
En el marco de la coronación (6 de mayo), el Gran Almuerzo se lleva a cabo del 6 al 8 de mayoes una iniciativa de Eden Project Communities que busca que varias comunidades se reúnan a la vez en diferentes lugares para celebrar ocasiones especiales para la realeza británica, como la subida al trono.
La tradición comenzó en 2009 e incluso la reina consorte Camila ha acudido como madrina a varios de estos eventos en ciudades de todo el mundo, patrocina la iniciativa desde 2013.
Según el sitio oficial de Royal UK, en 2022 Camila organizó un Gran Almuerzo en el campo de cricket The Oval para celebrar el Jubileo de Platino de la Reina Isabel II, quien falleció poco después, el 8 de septiembre de 2022. Participaron 17 millones de personas.
En 2012 este evento también fue organizado por la Jubileo de Diamanteen la que participaron un estimado de seis millones de personas para celebrar sus 60 años de reinado, la mayor fue en Greenwich, al sureste de Londres, con 10.000 personas, aunque participaron Nigeria, Afganistán, Islamabad, Delhi, Durban, Katmandú, en la isla polinesia de Tuvalu. e incluso en el Círculo Polar Ártico.
¿Qué es el quiche?
A Quiche Es una especie de pastel salado que se elabora con masa crocante, derivado del plato francés quiche lorenadonde se elabora con masa quebrada, salsa batida de nata fresca y huevo, pimienta y nuez moscada.
Se cree que empezó a fabricarse en el Región de Lorenaa principios del 1600 y hacia el siglo XIX, se añadió un ingrediente característico: tocino.
La versión de la Coronación es vegetariana, con espinacas, habas y estragónsin el tradicional tocino, incluye estos ingredientes:
- Hojaldre
- Harina
- Sal
- Manteca
- Manteca
- Leche
- Huevo
- Estragón
- Queso cheddar
- Espinaca
- habas
De acuerdo a El espejo, Carlos III sigue una dieta vegana un día a la semanaevitar comer carne, pescado y lácteos por motivos medioambientales, incluso en marzo de este año el Palacio de Buckingham anunció que buscaba un segundo jefe de cocina para apoyar al jefe de cocina en este tipo de platos.
La página oficial de La Familia Real publicó la receta de la quiche en sus redes sociales para animar a la gente a participar en el Gran Almuerzo de la Coronación. Recomiendan servirlo frío o caliente, con una ensalada verde y patatas nuevas cocidas.
La coronación de Carlos III y Camila será en la Abadía de Westminster, con unos 2.000 invitados, tras lo cual los festejos continuarán todo el fin de semana e incluso está previsto un concierto en el Castillo de Windsor.
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