Al construir una taza de 3.28 metros de alto por 3.18 metros de diámetro donde en su interior se almacenaron 9,123 litros de té, León, Guanajuato logró romper el récord de la taza de té más grande del mundo.
Es el tercer Récord Guinness que tiene Guanajuato, el más reciente que se logró fue la taza de café más grande del mundo, también en León; y el de tarro de mermelada más grande del mundoen la ciudad de Irapuato.
🍓🇲🇽 El tarro de mermelada más grande del mundo está en México y alcanzó un peso de 1,005 kilogramos. ¡Qué delicia! 🍓🇲🇽 pic.twitter.com/yReSPKsjh7
— Guinness World Records LatAm (@gwr_es) 2 de julio de 2020
¿Cómo lograste hacer la taza de té más grande del mundo?
La iniciativa fue impulsada por la Empresa Irapuatense Vida tónicacon el apoyo del Municipio de León y el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato.
Esta empresa es la misma que el pasado diciembre de 2022 logró el récord de La taza de café más grande del mundo con 26 mil 939.22 litros.
Para obtener el récord de la taza de té más grande del mundo se fabricó una taza de 3,28 metros de altura que pesaba casi una tonelada.
Los ingredientes de la infusión que se elaboraron fueron té verde, menta, gordolobo, guaje y hoja santa y fue elaborado por 2 especialistas en ingeniería, 2 en té y 2 en manejo de alimentos.
El té se endulzó con un edulcorante a base de stevia. Dicha mezcla se dejó reposar durante cinco minutos y se retiró para no alterar el sabor de la bebida.
El espectador de la Récord Guinnessdos sumiller de tédos especialistas en ingeniería y dos especialistas en saneamiento para verificar el proceso, desde el llenado y calentamiento del agua hasta llegar a los 70 grados centígrados.
El proyecto contó con una plantilla de aproximadamente 200 personasentre ellos, 60 estudiantes de Ingeniería en Alimentos de la División Ciencias de la Vida de la Universidad de Guanajuato (UG) coordinados por la Dra. Ma. del Rosario Abraham Juárez, asesor técnico del proyecto.
Además de la Dra. Rosario Abraham, el Dr. Israel Enrique Herrera Díaz, profesor de la carrera de Ingeniería Agrícola del Campus Irapuato – Salamanca y experto en sistemas hidráulicos; así como el Dr. Joel Everardo Valtierra Olivares, coordinador de la carrera de Ingeniería de Minas del Campus Guanajuato.
El Récord Guinness anterior para esta bebida Arabia Saudita la tuvo con 6 mil 87 litros.
Con el resultado obtenido, Guanajuato ya cuenta con tres Récords Guinness:
- La Taza de Café Más Grande del Mundo: con 26.939,22 litros.
- El Tarro de Mermelada Más Grande del Mundo: con 1 tonelada.
- La Taza de Té Más Grande del Mundo con 9 mil 123 litros.
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