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Heineken Es una de las cervezas más reconocidas a nivel mundial, debido a que patrocina importantes eventos deportivos como el Liga de Campeones. En México, la división internacional de esta empresa tiene bajo su tutela a la cervecera Cuahtemoc-Moctezuma, responsable de marcas como Indio o Tecate.
La historia de Heineken se remonta a mediados del siglo XIX, en lo que ahora se conoce como Países Bajosdonde el comerciante Gerard Adrián Heineken adquirió una cervecería local. Esta fue una de las primeras empresas en incluir un laboratorio de calidad, con el fin de tener mejores procesos a la hora de elaborar sus productos.
¿Por qué Heineken hizo historia al descubrir una levadura?
Gracias al laboratorio de calidad que contó con Heineken desde 1864, la empresa se dedicó a la investigación dentro de la industria cervecera y así descubrió la levadura-a, “Ha sido la clave del equilibrio y sabor característico de Heineken (…) con sutiles notas frutales”, afirma la página corporativa.
El químico Hartig Eliónuno de los estudiantes Luis Pasteur -responsable de la pateurización- levadura descubierta A o mejor conocido como clon, porque conserva sus características y le da el mismo sabor a la cerveza Heineken, sin importar si un consumidor la bebe en México o China.
La industria cervecera le debe mucho a las levaduras, no sólo por su sabor característico, sino también por ayudar a prevenir el deterioro de la bebida alcohólica, ya sea por malas condiciones a la hora de almacenarlo o por exponerlo a cambios bruscos de temperatura. Todo esto ha permitido que este producto se expanda por todo el mundo.
¿Quién es el dueño de Heineken?
Desde mediados del siglo XIX, Heineken ha sido propiedad de la familia del mismo nombre. En el siglo XX, Alfred Heineken convirtió a la empresa en una transnacional; fue propietario hasta el 3 de enero de 2022, fecha en que falleció. Hoy en día, Charlene de Carvalho-Heineken, hija de Alfred, es la propietaria de dicha empresa.
Charlene de Carvalho-Heineken es considerada una de las mujeres más poderosas de los Países Bajos y del mundo, como heredó 4.600 millones de euros (unos 92.000 millones de pesos) tras su incursión en la industria cervecera. No es empresaria, pero estudió Fotografía y Derecho.
Distintas empresas tienen acciones dentro de Heineken, entre las que se encuentran: Aristotle Capital Management, Gardner Russo & Quinn y Meeder Asset Management.
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