“Pero eres tan delgada que puedes usar cualquier traje de baño”.
Cuando Liliana Carvajal escuchó esta frase en una tienda de Miami, intentó imaginar un contexto en el que un dependiente le dijera a un cliente: “Estás tan gorda que…”.
Difícilmente ese sería el caso.
En un mundo donde parece que todo el mundo quiere verse delgado, es difícil imaginar que para algunas personas esto puede ser un problema e incluso un motivo de complejo.
Para estas personas ganar peso no es tan sencillo.
Dieta nutritiva rica en grasas saludables
Salvo en los casos en los que exista algún trastorno, como el raquitismo o trastornos alimentarios como la anorexia, la delgadez marcada no supone ningún perjuicio para la salud.
Sin embargo, existen motivos para querer ganar peso, como el deseo de ganar masa muscular, ser más competitivo en algunos deportes, superar la falta de apetito o lucir más saludable.
¿Cómo lograrlo? No se trata de empezar a devorar bolsas de patatas fritas, comida chatarra, alimentos ricos en grasas saturadas, tartas o beber refrescos azucarados, advierten los expertos.
Aunque las personas delgadas con metabolismo rápido tienen más libertad que otras personas con calorías, una buena nutrición es esencial también para ellos.
Los nutricionistas recomiendan hacer un plan bien pensado e intentar ganar kilos de forma paulatina hasta alcanzar un peso saludable para tu altura y edad.
Linda Bobrof, profesora de nutrición de la Universidad de Florida, le dice a BBC Mundo que es recomendable realizar al menos tres comidas al día e intercalar snacks a lo largo del día.
Los nutricionistas recomiendan, por ejemplo, comer avena o frutos secos, ricos en grasas vegetales.
“Los alimentos ricos en calorías y nutrientes también lo son en grasas, pero lo importante es elegir el tipo correcto de grasa”, afirma.
Las nueces, los cacahuetes, las semillas, la mantequilla de maní o de almendras, los aguacates, el hummus y los aceites son excelentes fuentes de grasas vegetales saludables repletas de nutrientes y calorías.
Las grasas animales aportan nutrientes y la misma cantidad de calorías que las grasas vegetales, pero también contienen grasas saturadas que puede aumentar el colesterol malo.
El objetivo es elegir alimentos que contengan vitaminas, minerales, nutrientes y calorías para que cada bocado esté cargado de buena nutrición.
Ganar masa muscular
Otro motivo para querer ganar peso es la necesidad de adquirir más masa muscular.
Los atletas y deportistas que quieran ganar músculo deben ingerir suficientes calorías y combinarlas con un entrenamiento adecuado para asegurarse de ganar peso en las partes correctas del cuerpo.
No se trata de saciarse con alimentos ricos en calorías sino de mantener una dieta variada y nutritiva.
Gavin Allinson, nutricionista deportivo, señala que los mejores alimentos para ganar masa muscular son aquellos ricos en proteínas magras como el pollo y el pescado blanco.
“Es necesario combinar estas comidas con alimentos que tengan carbohidratos con un IG alto, como arroz blanco y quinua, en la comida posterior al ejercicio”, dice.
Aquellos que hacen mucho ejercicio pero no intentan ganar masa muscular. También necesitan consumir snacks saludables y frecuentes. para estimular la actividad física y mantener o ganar peso.
Problemas de autoestima
En un mundo donde más de la mitad de la población occidental tiene sobrepeso, las personas delgadas que luchan por no poder ganar peso a menudo sienten que sus preocupaciones se perciben como el capricho o la preocupación de una pequeña élite.
Para Michelle Salem, de Miami Beach, las inseguridades inherentes a estar demasiado delgada la han llevado, por ejemplo, a no querer usar cierto tipo de ropa o a quedarse en traje de baño frente a otras personas.
“No me resulta fácil encontrar la ropa adecuada sin tener que ir a la sección infantil o juvenil, o a veces ha habido médicos que Me han acusado de sufrir anorexia.“, le dice a BBC Mundo.
Liliana Carvajal insiste en este punto y explica que muchas veces se ha sentido tratada como si fuera una enferma o una drogadicta.
“Es muy común que te llamen enferma, que crean que te drogas, que eres anoréxica. Que te llamen flaca como si fuera un halago cuando no saben si realmente estás feliz o no con los tuyos”. peso e imagen.”
Las principales recomendaciones de los especialistas en nutrición para ganar peso se resumen en:
- Coma con más frecuencia.
- Elija alimentos ricos en nutrientes.
- Beba batidos y batidos de frutas.
- Elija productos lácteos enteros.
- Cocine salsas y sopas con leche en lugar de agua.
- Anota cuándo y cuánto bebes.
- Permítete caprichos.
- Hacer ejercicio.
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