En México cada año se producen 7 millones de toneladas de productos hechos de plástico y el 48 por ciento corresponde a envases que solo se usan una vez y se desechan, según el “Ranking de supermercados según su huella plástica” elaborado por Greenpeace en 2019.
La mayoría de los productos plásticos que usamos a diario se compran en supermercados y tiendas de conveniencia, y aunque varios se pueden reciclar, México solo tiene capacidad para transformar el 6.07 por ciento de los residuos, según el ranking.
El consumo de productos elaborados con plástico genera contaminación y ha provocado un crisis globalcual es agravado con el Pandemia de COVID-19.
Esto se debe a que durante la contingencia sanitaria se incrementó la producción de insumos médicos elaborados con plástico, como guantes y cubrebocas, pero también empaques para alimentos, según informó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En medio de esta crisis surgió Rosa Monte, un supermercado cero desperdicio en Culiacán, Sinaloa, con el que sus creadores pretenden reducir la contaminación que generan los plásticos y al mismo tiempo concientizar a los consumidores sobre los productos que consumen.
“La propuesta no es más que que vengan y que dejemos de usar plástico, si vienes a la tienda te das cuenta que hay propuestas que compiten en precio con los supermercados normales, sobre todo en lo que son productos para el hogar y hay otros productos que no compiten en precio sino porque ya no se usan petroquímicos en su producción, es un proceso completamente sustentable y sostenible”, explicó Mayela Lara, fundadora del supermercado basura cero.
La fundadora de Rosa Monte agregó en entrevista con Grupo Fórmula que la idea de crear un supermercado cero desperdicio en Culiacán surgió hace dos años, luego de que ella viviera en otras ciudades del país y se percatara que en algunas entidades este tipo de proyectos ya eran una realidad. Sin embargo, no se concretó hasta diciembre de 2022.
“Nace de primero ser usuario y darnos cuenta de esta enorme necesidad de lo que tenemos que hacer como ciudadanos, ya que en Culiacán era casi imposible poner nuestro granito de arena y ahora ya está”, dijo.
¿Qué productos hay en el supermercado zero waste?
El supermercado Rosa Monte cuenta con tres departamentos: limpieza del hogar, higiene personal y cuidado de la piel. Sin embargo, introducirán más productos de acuerdo a las necesidades de sus consumidores.
En el departamento de limpieza del hogar cuentan con limpiadores de piso, limpiadores de baño, lavaplatos, detergente sin sulfato, quitamanchas, blanqueador sin cloro, y más.
Esta categoría a su vez se divide en dos: los productos químicos (sin petroquímicos) que compiten con los de los supermercados tradicionales y los que se elaboran con fórmula ecológica.
“Los productos de limpieza domésticos ecológicos están hechos a base de almidón de maíz y coco. Todo el proceso es sustentable, sin residuos, por ejemplo, evitando por supuesto afectar el medio ambiente, ya sea con emisiones o con residuos”, mencionó.
La línea de cuidado de la piel es totalmente sostenible, natural y se vende a granel. Rosa Monte ofrece de todo, desde cremas faciales y protectores solares hasta sueros y tónicos.
Los proveedores de los supermercados son diferentes, pero todos son marcas reconocidas en el mercado mexicano y los envases son de vidrio, cartón o aluminio.
Mientras que en la línea de productos de higiene personal se encuentran desodorantes, shampoo, acondicionador, pasta dental, navajas, Q-tips, entre otros.
“Tratamos de que estos accesorios o herramientas cambien el ritmo de consumo en el sentido de que ya no tienes que comprar y comprar. Es decir, si compras un mercadillo de aquí, nunca más volverás a comprar un mercadillo”, dijo Mayela Lara.
Lo mismo ocurre con los Q-tips y otros productos que pretenden acabar con los desechables y aumentar la contaminación. El fundador del supermercado zero waste destacó que el 80 por ciento de los productos que ofrecen son veganos, es decir, no contienen ingredientes o sustancias derivadas de animales.
Todos los productos que ofrecen han sido probados por ella antes de ser comercializados, por lo que pueden garantizar su eficacia y son accesibles a todos los bolsillos, según Mayela Lara.
En el supermercado Rosa Monte puedes llevar tus envases a comprar
Si vas a comprar productos de rellenar Hay dos formas de comprar los productos que venden en Rosa Monte, la primera es traer tu contenedor y llenarlo. Si no tienes envases en el supermercado, te dan algunos que puedes reutilizar continuamente.
Y en caso de que quieras traer envases o tarros para donarlos, puedes hacerlo y en Rosa Monte los lavarán para reutilizarlos y regalarlos a los clientes con el fin de reducir los residuos.
Mayela Lara explicó que en el caso de los productos para el hogar, también reutilizan envases de plástico que duran mucho tiempo en lugar de desecharlos.
Antes de llenar el recipiente o recipiente, lo pesan y solo te cobran los gramos o mililitros que lleves contigo. Los productos sólidos, como champú o detergente, se venden individualmente, al igual que las rasuradoras y los bastoncillos de algodón.
¿Por qué se llama supermercado si todavía no venden tantos productos? La fundadora de Rosa Monte comentó que actualmente se encuentran en la primera etapa del proyecto, pero una de sus metas a corto y mediano plazo es incorporar cereales, granos, semillas, frutas y otros alimentos perecederos.
El 12 de marzo realizarán un evento con otros proyectos amigos en el que incluirán alimentos y plantas orgánicos.
El sueño: expandirse a otras ciudades y estados del país
Por ahora no tienen tienda digital ni online, porque les interesa la experiencia que tienen los clientes en el supermercado Rosa Monte de manera presencial. Por eso piden a los consumidores que huelan y esparzan los productos para conocer su opinión.
Esto, con el objetivo de conocer su opinión y que aprendan que cada producto tiene diferentes beneficios, no es solo generar cero residuos, sino que el organismo se adapte a los “nuevos patrones de consumo”.
“Ahí es cuando el usuario tiene que vivir esa curva de aprendizaje, que todos experimentamos cuando probamos algo por primera vez. Los desodorantes obviamente te cambian. Equilibran tu pH; las pastas dentales equilibran los ácidos en la boca”, agregó.
Si bien aún no cuentan con una tienda digital, en los próximos días publicarán su catálogo de productos y comenzarán a realizar entregas a domicilio en Culiacán. Uno de los sueños de Mayela Lara es expandir el supermercado basura cero a otras ciudades y luego a otros estados.
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