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a mitad de semana Pascua de Resurrecciónla Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) anunció que varios de los alimentos más consumidos en México se encarecieron en el primer trimestre del año “ante una inflación de alimentos de dos dígitos” que promedió 16 por ciento en el aumento de estos precios.
Según los especialistas, este incremento se ha generalizado tanto que sería “más fácil declarar aquellos productos que no han subido de precio” por inflación
El último informe del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) indicó que la falta de alimentos nutritivos y de calidad como uno de los más relevantes de los últimos años.
De hecho, explicó que 11.5 millones de mujeres en México “no podrían acceder a la canasta de alimentos aunque gastaran todos sus ingresos” y, con el aumento indiscriminado de los precios, esta situación se ha vuelto cada vez más constante.
Alimentos que subieron de precio en México
En medio de este panorama, ANPEC anunció que la cuesta de enero terminó convirtiéndose en “una verdadera pendiente pronunciada que condujo a una escalada al alza de los precios de alimentos”. En particular, se destacó el incremento en los siguientes productos.
- Un bolillo pasó de 2.00 a 4.50 pesos
- Kilo de huevo de 46.37 a más de 90 pesos
- Kilo de tortilla de 22 a 32 pesos
- Kilo pollo de 85 a 200 pesos
- Kilo de res de 180 a 220 pesos
- Kilo tomate de 20.9 a 36 pesos
- Kilo tomate de 21.08 a 42 pesos
Los costos de la carne siguen altos para la mayoría de los hogares en México al mismo tiempo que la temporada de La cuaresma aumentó el costo del pescado y el marisco en Semana Santa, según ANPEC.
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