Debido a sus múltiples usos en recetas de cocina, las salchichas son uno de los alimentos o embutidos que nunca faltan en el hogar, además de Son fáciles de preparar y por su precio.
Continuando con sus estudios de mercado, y para advertir a la población de aquellas marcas de productos que no cumplen o son nocivos para la saludla Procuraduría Federal del Consumidor (Profecía) reveló cuáles son las peores marcas de embutidos que se venden en los supermercados.
El estudio se llevó a cabo en 57 marcas de salchichas pavo, pechuga de pavo, a la viena, para hot dogs y para asar a la parrilla.
Total, 30 marcas no cumplen con todos los estándares y también engañan a los consumidores.
El análisis consistió en conocer si contenían la proteína, grasa, almidón, sodio, tipo de carne, el contenido energético indicado, así como el contenido neto.
Estas son las peores marcas de salchichas
Según Profeco, las marcas de salchichas de menor calidad que se venden en el mercado son:
-duby (salchicha de Viena)
Su ingrediente principal es el agua y no la proteína animal. El envase tiene menos producto del que aseguran, ya que es un 1,4 por ciento menos en una de cada tres salchichas de envase de 830 gramos.
-kir (salchicha de pavo)
Fue una de las marcas con mayor presencia de almidón, ya que la proporción fue de 5,9 gramos, según el estudio de Profeco; tenía 0,6 gramos de sodio y hasta 4,5 gramos de grasa. Otro detalle que encontró la agencia es que agrega soya, además de carne de pavo.
– Galicia y Go Jochos El Salchichero (de pavo)
Otras marcas de chorizo de pavo con alta proporción de almidón fueron Galicia 4,8 y Go Jarochos El Salchichero 4,6 gramos, respectivamente.
-Aurrera (de pavo)
Contiene más agua y almidón que la carne; Tiene un alto contenido de grasas, carbohidratos y sodio.
– Línea roja
Contiene almidón, almidones y harina en lugar de carne, y solo un 9,5 % de proteína, por lo que…
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