En un giro inesperado, La tendencia del consumo de bebidas alcohólicas experimentó un notable descenso de hasta el 23,5 por ciento anual durante el tercer trimestre del año, tras la ‘borrachera’ que significó la pandemia de Covid-19 y la vuelta a la llamada ‘nueva normalidad’, porque el inflación Sació la sed de celebración de los mexicanos.
El mayor efecto se puede observar en propietario de becle de más de 30 marcas diferentes como los tequilas José CuervoDobel, Centenario y 1800 y Mezcal 400 conejos, que informó que, durante el tercer trimestre del año sufrió una caída anual de 23.5 por ciento en sus ventas en México. Esto, a pesar de que durante el penúltimo trimestre del año se celebra el Grito de Independencia el 15 de septiembre, una de las mayores ocasiones de demanda de estos productos.
“Para México vimos una contracción en el mercado, que está afectando a todas las categorías y provocando una ligera tendencia: una caída dentro de la industria. Además, la alta inflación y los problemas de inseguridad están afectando al canal local”, Olga Limon dijoDirector General de Becle para México y LATAM.
El resultado negativo de Becle es el primer indicio de que los mexicanos han reducido su consumo de bebidas alcohólicas, según datos del INEGI, que informó que de enero a septiembre de este año las ventas de estos productos, sin incluir tequila ni cerveza, cayeron 6.5 por ciento anualmente, con un total de 11 millones 283 mil litros, casi 5 millones de litros menos que los 16 que se consumieron en el mismo periodo de 2019, previo a la pandemia de Covid-19.
“Hay una contracción en el consumo de bebidas alcohólicas, sin incluir la cerveza, porque esa bebida está creciendo, mientras que otras bebidas alcohólicas como El ron, el whisky, la ginebra e incluso el vino tienen una contracción.“Esto se debe a que cada vez hay menos personas que consumen este alcohol en casa”, explicó. Martín Ramón, Gerente Analítica Avanzada de Kantar México, División Worldpanel.
Vale recordar que, al inicio de la pandemia, bares, cantinas y discotecas cerraron durante más de 15 meses, por lo que muchos Los consumidores se vieron obligados a beber licores y vinos sólo en sus casas, donde algunos se convirtieron mixología en su hobby. Incluso ante la imposibilidad de reuniones masivas, el alcohol se convirtió en el “compañero” de muchos hogares que enfrentan la pandemia.
“Personalmente hubo una época en la que estuve deprimido y me tomaba dos botellas en una semana, pero este año, por ejemplo, compramos una botella para el cumpleaños de mi papá, y todavía está ahí, nadie se la ha terminado”, dijo Miguel Miranda, un consumidor.
La consultora Statista predijo que Consumo per cápita de bebidas alcohólicas en México disminuiría continuamente entre 2024 y 2028hasta alcanzar los 4,94 litros anuales por persona en 2028.
“El consumo de bebidas alcohólicas se ha concentrado en niveles socioeconómicos más altos, por lo que vemos que estos niveles bajos son los que pueden tender a disminuir el consumo”, explicó el analista de Kantar México.
Para muchos, la respuesta a esta reducción de la demanda se explica por la inflación. Los datos de Kantar muestran que 54 por ciento de los mexicanos enfrentan dificultades para Para cubrir los gastos mensuales, el 47 por ciento de los consumidores ya ha recortado algunos gastos y el 36 por ciento no puede permitirse salir a bares.
Innovación, el empujón
Como forma de combatir la reducción de la demanda, Los productores de licores y vinos han apostado por la innovación y el desarrollo de productos. prima para intentar impulsar el consumo.
“El crecimiento en sabores es tres veces mayor que el resto de productos, aportando el 85 por ciento del crecimiento, al tener mayor presencia en tienda, incluso teniendo una distribución baja respecto al resto del portafolio, con solo el 30 por ciento, ”, afirmó NIQ en posición compartida a Noticias.
Bebidas presentadas con combinación de sabores. ya sea tamarindo, o especialmente mandarina y frambuesa dar el mayor crecimiento en ventas a Vodka, según la consultora.
Un ejemplo de esto es el Tequila Don Ramón que lanzó una versión sabor Tamarindo.
“Al principio fue una curva de aceptación del producto, pero sí vimos como un aumento del 20 por ciento en las ventas llegó para quedarse y también estaremos penetrando en los lineales de Estados Unidos”, dijo Claudia Cetto Padilla, integrante de la asesoría Casa Don Ramón. junta.
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