Para casi todas las personas, las patatas fritas crujientes acompañadas de aderezos o salsas son irresistibles, ya sea como snack o como guarnición de una hamburguesa o milanesa, pero su consumo en exceso puede tener consecuencias negativas para su salud.
En primer lugar, freír la comida puede aumentar la cantidad de calorías a medida que pierden agua y absorben grasa. De acuerdo con línea de salud, una patata pequeña al horno (unos 100 gramos) contiene 93 calorías y 0,13 gramos de grasa; mientras que la misma cantidad de papas fritas aumenta a 312 calorías y 15 gramos de grasa.
Los riesgos de comer papas fritas
De acuerdo a ¡Come esto, no eso! abusar de este alimento podría traer efectos secundarios en el estómago o el corazón, además de estar relacionado con enfermedades como la obesidad.
Un estudio publicado en El Diario Americano de Nutrición Clínica asegura que si se consumen más de dos veces por semana se corre el riesgo de duplicar el riesgo de muerte prematura, más por el aceite que por las propias patatas.
El cuerpo metaboliza las grasas más lentamente, por lo que si comes alimentos fritos, tendrás más posibilidades de sufrir problemas estomacales que se suman a síntomas como náuseas, diarrea, distensión abdominal y calambres.
Además, se sabe que las grasas trans elevan los niveles de colesterol “malo”, por lo que la revista Neurología concluyó en una investigación que las personas con los niveles más altos de grasas en la sangre tenían hasta un 75 % más de probabilidades de desarrollar Alzheimer o demencia.
Para sanarme el daño al organismo aumentarían si se crean coágulos que se adhieren a las paredes de las arterias y evitan que la sangre llegue al cuerpo, lo que podría provocar accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Por si esto fuera poco, se suele añadir sal para sazonar, lo que aumenta los niveles de sodio que pueden derivar en hipertensión arterial y retención de líquidos.
METRO es un sitio web internacional en donde destacan las noticias más relevantes de hoy, actualidad y diversos temas como deportes, politica, economía y más. Con información veráz y acertada en cada noticia de todo el mundo.